septembre 2022

Salade de haricots verts, tomates cerises, mozzarella, feta et graines de courge

Je cuisine rarement des salades à base de haricots verts mais lorsque j'en mange chez des amis, je trouve ça très bon. Je m'y suis donc mise avec cette salade…

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Nuggets de poulet maison

Voici une recette de nuggets de poulet maison qui vous changera des nuggets industriels. J'ai repris la recette du blog "Hervé Cuisine" pour un résultat au top : les nuggets sont…

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Madeleines à la noisette

J'avais une petite envie de madeleine, et pour changer, je les ai réalisé à la noisette. Une texture bien moelleuse, un bon goût de noisette et de beurre, toute la…

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Houmous au beurre de cacahuètes

J'aime beaucoup le houmous, alors quand j'ai découvert cette recette de houmous au beurre de cacahuètes sur le blog "La gourmandise est un joli défaut", je l'ai trouvé original et tout…

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Connaissez-vous l'halloumi ? Originaire de Chypre, l'halloumi est un fromage traditionnellement fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis (aujourd'hui, on en trouve beaucoup qui intègre…

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Pains aux céréales

Réaliser son pain maison peut sembler difficile mais il existe un bon nombre de recettes simples à réaliser. Comme la plupart de celles que je vous propose sur mon blog, cette recette…

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Tarte au saumon et au fenouil

Avec ses saveurs anisées, je trouve que le fenouil se marie très bien avec le saumon. Je vous propose de découvrir ce duo dans cette tarte salée. J'ai ajouté quelques…

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Œufs cocotte au brie et jambon blanc

Aujourd'hui c'est œuf cocotte avec les restes du frigo : un morceau de brie et du jambon blanc ! Le tout sur un mélange de crème-moutarde qui apporte un vrai…

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“Lasamigiana”, entre les lasagnes et la parmigiana

Voici une belle découverte que j'ai faite avec ce plat que l'on peut dénommé “Lasamigiana”. De quoi s'agit-il ? Et bien tout simplement d'une rencontre entre les lasagnes et la parmigiana 😉…

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Cookie géant au beurre de cacahuètes

Depuis que je les ai découvert, je prépare souvent des cookies géants, faut dire qu'ils régalent tout le monde, petits et grands ! Aujourd'hui, en voici une version aux pépites…

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Amandier aux framboises

Gratin de fenouil aux champignons et aux olives

Caviar d’aubergine à l’ail confit

Entremets abricot, vanille et noisette

Flan de courgettes au thym