Bûche vanille, fraise et amande
Le moment de préparer les bûches de Noël est arrivé ! Je vous propose donc une nouvelle recette de bûche préparée l'an passé. Elle est composée d’une dacquoise, d'un croustillant…
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décembre 2023
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Cubes salés chorizo et mozzarella
L’apéritif est un moment d’échange et de convivialité que j’adore, c’est pourquoi j’aime tant cuisiner des mignardises à partager. Et si tout comme moi les apéritifs vont bon train, alors…
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Cheesecake salé au chorizo
Dans la catégorie amuse-bouches, je vous présente des cheesecakes salés au chorizo ! Une recette que j'ai fortement apprécié, trouvée sur le blog "Amandine cooking". A chaque fois que je…
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Petits pains de table
Quoi de mieux que proposer du pain maison lors d'un repas ?! Avec cette recette, vous allez épater vos convives : ces petits pains bien dorés à la croûte croustillante…
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Purée aux deux pommes pour accompagner le boudin
C’est bien connu, le boudin et la pomme forment un beau mariage. Alors voilà, pour changer un peu, j'ai réalisé une purée aux deux pommes (comprendre pomme de terre et pomme…
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Bûche vanille, caramel et noix de pécan
Le moment de préparer les bûches de Noël est arrivé ! Aujourd'hui je vous propose une bûche composée d'un crémeux au caramel entouré d'une bavaroise à la vanille. Le tout repose sur…
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Mini cannelés au parmesan et jambon cru
A mon habitude, je prépare toujours des bouchées apéritives que j’aime partager autour d’un verre. Il me restait du jambon cru qui m’a permis de préparer ces cannelés au parmesan…
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Blinis à la crème de brie
Les fêtes de fin d'année approchent et comme beaucoup d'entre vous, je prépare mes menus. Pour l'apéritif, j'ai prévu ces petits blinis garnis d'une chantilly de brie et de petits morceaux…
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Confit de canard, châtaigne, poire et pomme de terre
Voici le genre de plat que j'aime : à la fois facile, rapide à réaliser et délicieux ! Ici des cuisses de canard confites cuites avec des châtaignes, des pommes…
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Terrine de saumon au citron
Voici une terrine de poisson parfumée au citron qui peut parfaitement convenir à une table de fête. Rapide et facile à réaliser, elle peut se préparer à l'avance. Servie avec…
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