avril 2024

Couronne feuilletée tomate, chorizo, mozzarella et origan

J'aime beaucoup ce genre de tarte feuilletée apéritive. En forme de couronne, d'étoile ou de soleil selon chacun, elles ont un joli visuel et sont conviviales. Celle-ci est garnie à…

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Mini muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Je suis sûre qu'il vous est déjà arrivé d'avoir des bananes trop mûres dans votre corbeille à fruits. Il est vrai que ce n'est pas forcément très appétissant mais vous…

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Salade d’épinards aux champignons, bacon et comté

Moi qui n'aime pas les épinards cuits, c'est tout autre chose lorsqu'ils sont crus. J'adoooore mon pesto d'épinards (que je vous conseille fortement car il fait toujours carton plein), mais…

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Rillettes de thon à la moutarde à l’ancienne

Un apéro de dernière minute organisé avec nos voisins, l'idée d'une rillettes de thon sublimée par de la moutarde à l'ancienne et hop, c'est ainsi que sont "nées" ces rillettes…

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Cookies aux raisins secs

Mon fils adore les raisins secs alors pour son goûter, je lui ai préparé ces cookies aux raisins secs. A ma grande surprise, lorsqu'il en a distribué à ses copains…

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Saratele de Roumanie

C’est Michèle du joli blog Croquant, fondant, gourmand qui m’a fait découvrir ces saratele. Ce sont des bâtonnets croquants à la fêta et au cumin, très prisés sur les tables de fête…

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Aiguillettes de poulet panées aux graines de Yotam Ottolenghi

Et me voici avec une nouvelle recette de mon chef favori : Yotam Ottolenghi. Il s'agit d'aiguillettes de poulet panées aux graines. Un plat très simple mais tellement bon ! La…

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Conchiglioni farcis au thon, au chèvre et à la tomate

J'adore les conchiglioni, ces grandes pâtes en forme de coquillage donnant des paniers adorables pour accueillir gaiement sauces et farces de toutes sortes. Aujourd'hui, j'ai décidé de les farcir avec…

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Croque au lomo et comté

Après un séjour en Espagne, nous avons ramené du lomo, une charcuterie espagnole réalisée à partir de filet mignon de porc mariné. J'ai voulu le tester dans un croque avec…

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Fondant aux pommes et spéculoos

J'aime beaucoup les gâteaux fruités à base de pomme et celui que je vous propose aujourd'hui est particulièrement délicieux : un gâteau fondant aux pommes et aux spéculoos. Ce biscuits…

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Cuisses de poulet, courgettes et aubergines rôtis au curry

Frittata aux olives et comté

Citrons givrés

Semoule aux olives, feta et pignons

Tarte fine tomates mozzarella