Soupe froide de courgette, lait de coco et curry
Voici une soupe froide bien rafraîchissante lors des fortes chaleurs estivales ! Elle est réalisée à base de courgette, de lait de coco et parfumée avec une généreuse dose de…
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Posts by month
juillet 2026
24 posts
Poulet rôti à la harissa
Avis aux amateurs de saveurs épicées, cette recette devrait vous plaire ! Il s'agit de poulet rôti avec une fine couche de harissa accompagné de tomates cerises cuites dans le jus…
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Tarte fine à la courgette et Fourme d’Ambert
Les tartes fines, j'adore ça ! J'en réalise régulièrement en modifiant les légumes et les saveurs. Aujourd'hui, place à la courgette et à la Fourme d'Ambert, un duo qui fonctionne…
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Carré crumble aux myrtilles et citron vert
Après avoir adoré mon carré crumble aux fraises, j'ai renouvelé avec une garniture de myrtilles subtilement parfumées au citron vert. Ce gâteau est composé d'une couche de pâte à la fois croquante…
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Gratin de courgette, riz, basilic et parmesan
Pour les soirs de semaine, j’aime préparer à l’avance des gratins. Aujourd’hui, je vous en propose un composé de courgette et de riz. Il est parfumé avec du basilic et…
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Salade de courgettes grillées et burrata
Je vous retrouve aujourd'hui avec une salade fraîche, légère et gourmande, parfaite pour se régaler lors des chaleurs estivales. Cette salade est composée de courgettes grillées, de burrata et de…
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Fondant à la ricotta, amandes et framboises
Aujourd'hui, je vous propose un fondant à base de ricotta, d'amande et de framboises. La douceur de la ricotta et de l’amande contraste parfaitement l’acidité des framboises. La ricotta apporte également une…
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Penne au poivron, origan et olives noires
Voici une belle assiette de pâtes aux notes estivales composées de penne, de poivron, d'olives noires et parfumées avec de l'origan. Cette recette provient du livre "All my best" de…
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Brochettes de poulet et halloumi au basilic, mayonnaise au pesto
Je vous partage aujourd'hui une recette que j'adore : des brochettes de poulet mariné dans une sauce au basilic et d'halloumi, servies avec une mayonnaise au pesto. Le combo des…
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Tomates soufflées à la ricotta et au curry
Pour changer des traditionnelles tomates farcies, je vous propose aujourd'hui une version avec une farce à base de ricotta, d'herbes et de curry. Les tomates sont dites "soufflées" car la…
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