Fondant au lemon curd
Je vous propose aujourd’hui un délicieux gâteau au citron réalisé avec du lemon curd. Sa texture est à la fois moelleuse et fondante et son goût citronné juste comme il…
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Gâteaux
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Moelleux léger au chocolat et framboises
J’aime beaucoup l’association chocolat et framboise que je vous propose dans ce délicieux moelleux. Dans ce gâteau, le beurre est remplacer par du fromage blanc ce qui lui confère une…
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Gâteau au yaourt, aux pêches et aux pépites de chocolat
Le gâteau au yaourt ? Un gâteau pour retomber en enfance ! Ultra-simple et rapide, ce grand classique de la pâtisserie se décline aujourd’hui en version fruitée… Je l’ai en…
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Gâteau moelleux aux fruits rouges
Voici un gâteau aux fruits rouges à la texture ultra moelleuse. Les fruits apportent de la fraîcheur et une pointe d’acidité très agréable. Le petit plus est la sorte de caramel…
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Clafoutis framboises coco
Un clafoutis, ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas réalisé un. Il faut dire que ce n’est pas mon gâteau préféré mais croyez-moi, celui-ci m’a vraiment réconcilié !…
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Moelleux aux cerises et à l’amande
Nous sommes en pleine saison des cerises et lorsqu’on a la chance d’avoir des amis avec un beau cerisier qui donne à foison, on a le droit à de délicieuses cerises…
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Donuts marbrés façon Saint-Michel
Pour tout vous avouer, avant de découvrir cette recette sur internet, je ne connaissais pas les fameux Doonuts St Michel… Mais j’ai bien fait de les réaliser maison car ils sont…
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Cake au citron de Philippe Conticini
C’est sur sa page Facebook que le grand pâtissier Philippe Conticini a dévoilé sa délicieuse recette de gâteau au citron. « Vous trouverez dans ce gâteau une texture moelleuse, un délicat…
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Colombier de Pentecôte
Habitant près d’Aix en Provence, je connais bien le Colombier de Pentecôte issue d’une tradition Marseillaise. C’est en effet un gâteau provençal traditionnel qui n’est préparé que pour la Pentecôte. Il est réalisé…
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Entremets vanille, cassis et biscuit madeleine
Pour la venue de mes parents, je voulais préparer un beau gâteau et c’est cet entremets que j’ai choisi. Un entremets composé d’un biscuit madeleine, d’une mousse vanille et d’une…
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