Fraisier à la crème diplomate
Aujourd'hui, je vous propose un classique de la pâtisserie française : le fraisier. Je l'ai revisité avec une crème diplomate qui est le résultat d'un mélange de crème pâtissière, de crème…
Partager
Gâteaux
534 posts
Brownie au chocolat blanc et aux framboises
Je ne mange pas souvent de brownie au chocolat blanc mais j’avoue que celui-ci est vraiment délicieux ! Il est agrémenté de framboises qui viennent contrebalancer la sucrosité du chocolat. C’est…
Partager
Couronne marbrée vanille chocolat
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de marbré et en tombant sur ce joli visuel, j'ai craqué pour ce gâteau marbré en forme de couronne. Un gâteau très…
Partager
Gâteau aux fleurs d’acacia
Connaissez-vous les fleurs d'acacia ? Tout comme la rose et la fleur d'oranger, se sont des fleurs comestibles qui sont depuis longtemps utilisées en cuisine, notamment au Proche et au Moyen-Orient. Je vous…
Partager
Fondant au chocolat
Je ne vais pas vous le cacher, ce fondant au chocolat est une recette de Nestlé Dessert. C'est avec des amies que je l'ai découvert et sincèrement il est délicieux.…
Partager
Gâteau au yaourt, pistache et framboises
L'alliance de la pistache et la framboise est bien connue et personnellement, j'adore ! Je vous propose aujourd'hui un gâteau au yaourt dans lequel se retrouvent ces deux ingrédients. Le…
Partager
Cake au citron et huile d’olive de Christophe Bacquié
Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple aux parfums de la Méditerranée. Il s'agit d'un cake au citron et à l'huile d'olive partagé par Christophe Bacquié, Meilleur Ouvrier de France et…
Partager
Kinder délice coco
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande et régressive : celle du Kinder délice fait maison. Si vous ne le connaissez pas, c’est un gâteau composé d’une génoise au chocolat ultra…
Partager
Basboussa aux amandes
Je vous présente la basboussa. Pour ceux qui ne la connaisse pas, il s'agit une pâtisserie orientale à base de semoule et qui imbibée de sirop aromatisé à l’eau de rose ou à…
Partager
Spritz, sablés viennois de Pierre Hermé
Le spritz n’est pas seulement un cocktail qu’on déguste à l’apéro… Et non, les Spritz sont aussi de délicieux sablés Viennois. Ils sont d’ailleurs pour moi un véritable souvenir d’enfance.…
Partager