Panna cotta au lait de coco et kiwi
Pour ceux qui aime la panna cotta, voici une nouvelle recette aux notes exotiques dans laquelle j'ai allié la saveur de la noix de coco avec celle du kiwi. La douceur de…
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Mousses et crèmes
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Crème aux noix de pécan et au miel
Voici des petites crèmes qui changent. Sucrées avec du miel et agrémentées de noix de pécan, elles sont fondantes en bouches et remplies de belles saveurs. Ingrédients pour 4 personnes…
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Panna cotta au sirop d’érable, compotée de pommes et crumble noisette
Voici une panna cotta bien automnale ! Elle est parfumée avec du sirop d'érable et garnie de pommes caramélisées et de crumble. L'association des saveurs et des textures est vraiment…
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Mousse à l’amande et à la fleur d’oranger
Pour changer des mousses au chocolat, je vous propose aujourd'hui des mousses à l'amande et à la fleur d'oranger. Délicates, parfumées et gourmandes, elles ont tout pour séduire les papilles…
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Mousse au chocolat de Pierre Hermé
Tentés par une gourmandise ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette mousse au chocolat du grand chef pâtissier Pierre Hermé. A la fois fondante, crémeuse et onctueuse, cette mousse…
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Tiramisu glacé
Voici un dessert glacé que j'ai vu passer sur différents blogs et qui m'a donné envie. Vous l'aurez compris, il s'agit d'un tiramisu sous une version glacée. Rien de sorcier…
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Mousse de ricotta aux framboises
Ces verrines sont parfaites pour terminer un repas en toute légèreté. Composées d'une mousse de ricotta et d'un coulis de framboises elles sont aérées, pas trop sucrée et surtout délicieuses…
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Verrines de fraises rôties au sumac et yaourt égoutté de Yotam Ottolenghi
Je vous propose aujourd'hui encore une petite merveille du chef Yotam Ottolenghi : des verrines composé de yaourt égoutté et mélangé à de la crème fraîche liquide, puis de fraises…
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Mousse au chocolat de Joël Robuchon
Mon mari me réclame souvent une mousse au chocolat noir, mais il est vrai qu'avec mon blog, j'aime tester de nouvelles recettes. Et je me suis aperçue que je n'avais…
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Mousse au chocolat blanc et noix de coco
Vous me connaissez, j'adore les mousses au chocolat blanc et aime tester les variantes de tout genre. Aujourd'hui, j'ai ajouté un peu de noix de coco dans mes mousses et…
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