Mousse aux marrons de Jennifer Hart-Smith
Si il y a un truc que j'adore, c'est bien la crème de marrons ! Alors vous vous doutez bien que je ne dis jamais non à la mousse aux…
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Mousses et crèmes
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Mousse au chocolat blanc et citron vert
La mousse au chocolat blanc, c'est mon péché mignon et pour changer, je l'ai parfumé avec du zeste de citron vert. La mousse est montée à la fois avec de…
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Duo de mousses au chocolat noir et blanc
Voici le genre de recette que je ne peux m'empêcher de tester 🤩 Et ici, double gourmandise avec ce duo de mousses au chocolat blanc et chocolat noir que je…
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Charlotte aux marrons de Cyril Lignac
Qu'elle soit aux fruits, au chocolat, au fromage blanc, ou autres variantes, la charlotte est un dessert plein de fraîcheur et toujours apprécié en fin de repas. Je vous propose aujourd'hui une…
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Mousse au chocolat de Christophe Felder
La mousse au chocolat fait partie des classiques de la pâtisserie dont on ne se lasse pas. J'ai voulu tester la recette de Christophe Felder tirée de son livre "Pâtisserie…
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Verrines de poires au chocolat
L'association poire chocolat fonctionne à merveille et ayant quelques poires qui me faisaient de l'œil, j'ai pensé à ces verrines. Elles sont tout simplement composées de dés de poires revenues…
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Mousse au chocolat blanc et au café
Vous savez que j'adore la mousse au chocolat blanc ! Alors quand je suis tombée sur cette recette, elle m'a tout de suite fait de l’œil 😉 Aussitôt testée, j'ai…
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Coupe gourmande aux framboises
Voici un dessert aux framboises composé d'une superposition de couches de chantilly au mascarpone citronné, de purée de framboise, de palet breton et de framboises fraîches. On y retrouve un…
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Mousse au chocolat blanc et fraise
Vous me connaissez, j'adore la mousse au chocolat blanc. Aujourd’hui, j'ai décidé de l'allier à la fraise, de façon toute simple, puisque les fruits sont juste coupés en morceaux et ajoutés…
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Panna cotta au lait de coco et aux framboises
Dire qu'avant je n'appréciais pas la panna cotta, et bien je me suis bien rattrapée ! J'aime les décliner de multiples façons, vous trouverez d'ailleurs sur le blog des versions…
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