Archives des Recettes salées - Page 49 sur 211

Saumon, purée de chou-fleur et pesto d’épinard

Je vous propose aujourd'hui une assiette colorée, saine et gourmande composée de saumon, d'une purée de chou-fleur et d'un pesto d'épinard. Un trio original mais délicieux qui nous a régalé. Mon mari…

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Frittata au chorizo et poivron rouge

La frittata (de fritto, en italien, qui signifie frit), est un plat traditionnel de la cuisine italienne semblable à l'omelette et garni de différents ingrédients (légume, fromage, viande,…). Je vous…

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Cake à la courgette, chèvre et jambon

On ne dit jamais non à un cake ! Que ce soit à l’apéritif, en entrée, en accompagnement ou encore pour un pique-nique, toutes les occasions sont bonnes et il…

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Salade de concombre, tomates cerises, poivron, grenade et amande

Voici une délicieuse salade aux accents du Moyen-Orient. Avec son mélange de concombre, de tomates cerises, de poivron, de grenade, d'amande et de câpres, elle est vraiment originale et offre aux…

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Pâtes au pesto maison

Le pesto alla genovese est une préparation culinaire de Ligurie (région située au nord-ouest de l'Italie) à base de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de fromage…

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Aubergines à l’italienne

Je vous emmène faire un tour gustatif en méditerranée avec ces aubergines. Elles sont préalablement cuites avec de la tomate et de l’huile d’olive puis ensuite gratinées avec de la…

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Dibi haoussa (brochettes de bœuf Africaines)

Je vous emmène en Afrique avec cette recette de dibi haoussa comme on l'appelle au Sénégal (ou Suya au Cameroun et au Nigéria, ou encore Tsiré au Niger). Spécialité incontournable de…

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Flans à la ratatouille

Voici une recette idéale pour utiliser un reste de ratatouille. Elle a de plus le mérite d'être délicieuse et de nécessiter que quelques minutes de préparation ! J'avais peur du démoulage mais…

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Gâteau invisible courgettes et jambon cru

J'aime beaucoup les gâteaux invisibles, que ce soit en version salée ou sucrée ! Vous en trouverez d'ailleurs quelques recettes sur le blog. Aujourd'hui, je vous en propose un délicieux aux courgettes et jambon…

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Salade d’avocat au thon, maïs et tomates cerises

Voici une salade simple et rapide à préparer, légère et colorée. Elle est composée d'avocat, de maïs, de tomates cerises, de thon et d'oignon rouge. De l'huile d'olive pour l'assaisonnement…

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