Tarte rustique aux asperges et au gorgonzola
La saison (trop courte) des asperges va bientôt prendre fin, alors j'en profite pour les cuisiner et déguster tant qu'il est encore temps. Je vous les propose dans une tarte…
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Recettes salées
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Saumon en croûte de pesto
J'aime beaucoup cuisiner le poisson avec une croûte de type crumble, je trouve que ça apporte de la saveur et de la texture. Aujourd'hui, je vous propose d'associer le saumon…
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Concombre à la ricotta et perles de citron à la menthe
Je vous propose aujourd'hui une petite entrée fraîche et légère qui a beaucoup plu. Il s'agit de rubans de concombre garnis d'une crème de ricotta et de perles de citron à…
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Madeleines à la ricotta, parmesan et basilic
J'aime servir des petites madeleines salées à l'apéritif et en général, ça plait beaucoup. Aujourd'hui, je vous propose une garniture à la ricotta, au parmesan et au basilic. La ricotta…
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Salade de boulgour, carottes, grenade et halloumi
Connaissez-vous l'halloumi ? Originaire de Chypre, l'halloumi est un fromage traditionnellement fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis (aujourd'hui, on en trouve beaucoup…
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Velouté printanier de petits pois et jambon bellota
Avec le retour des beaux jours, j’ai toujours envie de plats plus légers, plus verts, et pleins de fraîcheur.Ce velouté printanier de petits pois et jambon bellota est exactement ce…
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Tarte au poulet, carotte et estragon
Voici une nouvelle recette de tarte salée garnie de poulet, de carottes râpées et de comté puis parfumée avec de l'estragon (sans oublier la fine couche de moutarde sur le…
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Rillettes de saumon fumé aux œufs durs
Voici une recette simple, rapide et efficace comme je les aime, trouvé sur le blog "Les recettes de la débrouille". Il s'agit de rillettes de saumon fumé aux œufs durs.…
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Pain aux olives
Je voulais faire du pain pour accompagner des tartinades apéritives et je me suis dit qu'avec des olives, ça serait pas mal ! J'ai tout simplement repris une de mes…
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Carottes râpées à l’indienne
Voici une délicieuse salade aux saveurs indiennes à base de carottes râpées qui vous fera voyager le temps d'un repas. Rien de compliqué, des carottes, des noix de cajou et…
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