Soupe de fraises et framboises, chantilly à la vanille
A la recherche d'un dessert frais et léger ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette soupe de fraises et de framboises surmontées d'une chantilly à la vanille. Un dessert…
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Recettes sucrées
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Biscuits à la noix de coco et chocolat
Le duo coco-chocolat, ça fait longtemps que je l’ai adopté ! Aujourd’hui, je vous le propose dans de délicieux biscuits à la texture sablée. Une coque en chocolat pour la touche…
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Mousse au chocolat blanc et à la fraise
Pour changer de la mousse au chocolat blanc, en voici une petite variante dans laquelle est incorporé une purée de fraise. Je trouve que le chocolat blanc se marie très…
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Donuts marbrés façon Saint-Michel
Pour tout vous avouer, avant de découvrir cette recette sur internet, je ne connaissais pas les fameux Doonuts St Michel… Mais j’ai bien fait de les réaliser maison car ils sont…
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Cake au citron de Philippe Conticini
C’est sur sa page Facebook que le grand pâtissier Philippe Conticini a dévoilé sa délicieuse recette de gâteau au citron. « Vous trouverez dans ce gâteau une texture moelleuse, un délicat…
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Rochers au praliné
Bien que je sois devenue plus salée que sucrée, en général, mes soirées peuvent difficilement se terminer sans une gourmandise pure chocolat. Alors j'ai tenté de les faire maison et…
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Colombier de Pentecôte
Habitant près d’Aix en Provence, je connais bien le Colombier de Pentecôte issue d’une tradition Marseillaise. C’est en effet un gâteau provençal traditionnel qui n’est préparé que pour la Pentecôte. Il est réalisé…
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Donuts au four ultra moelleux
Avez-vous déjà testé les donuts au four ? En toute sincérité, j’étais plutôt septique au départ mais la dégustation m’a totalement convaincue ! Ces donuts sont moelleux à souhait, avec…
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Panna cotta aux carambars
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de panna cotta, cette fois-ci au carambars. J'ai tout simplement repris ma recette de base et ajouté des carambars dans la préparation. Une…
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Verrines façon fraisier
Voici une idée trouvée chez Amandine du blog "Amandine cooking". Il s'agit de jolies verrines réalisées à la façon d'un fraisier. Elles sont composées d'un boudoir, d'une crème pâtissière légère et de…
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