Rochers au praliné
Bien que je sois devenue plus salée que sucrée, en général, mes soirées peuvent difficilement se terminer sans une gourmandise pure chocolat. Alors j'ai tenté de les faire maison et…
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Recettes sucrées
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Colombier de Pentecôte
Habitant près d’Aix en Provence, je connais bien le Colombier de Pentecôte issue d’une tradition Marseillaise. C’est en effet un gâteau provençal traditionnel qui n’est préparé que pour la Pentecôte. Il est réalisé…
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Donuts au four ultra moelleux
Avez-vous déjà testé les donuts au four ? En toute sincérité, j’étais plutôt septique au départ mais la dégustation m’a totalement convaincue ! Ces donuts sont moelleux à souhait, avec…
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Panna cotta aux carambars
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de panna cotta, cette fois-ci au carambars. J'ai tout simplement repris ma recette de base et ajouté des carambars dans la préparation. Une…
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Verrines façon fraisier
Voici une idée trouvée chez Amandine du blog "Amandine cooking". Il s'agit de jolies verrines réalisées à la façon d'un fraisier. Elles sont composées d'un boudoir, d'une crème pâtissière légère et de…
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Sablés aux pépites de caramel
J’aime préparer des sablés, biscuits ou cookies de tout genre pour le goûter de mes enfants. J’ai toujours cette petite satisfaction personnelle lorsque je les regarde se régaler 😚 Aujourd’hui, j’ai…
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Petits flans sans pâte
Mon père adore les flans, surtout lorsqu’ils sont sans pâte alors pour lui faire plaisir, je lui en ai réalisé en version miniature. Super pratique, cette recette ne nécessite qu’une…
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Soupe de fraises à la menthe
A la recherche d'un dessert pour terminer un repas copieux en finesse et légèreté ? J'appelle la soupe de fraises ! Celle-ci est aromatisée avec de la menthe pour une note fraîche…
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Entremets vanille, cassis et biscuit madeleine
Pour la venue de mes parents, je voulais préparer un beau gâteau et c’est cet entremets que j’ai choisi. Un entremets composé d’un biscuit madeleine, d’une mousse vanille et d’une…
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Sablés à l’amande et aux abricots secs
J'aime beaucoup le duo abricot amande et c'est dans des sablés que je vous le propose aujourd'hui. A la fois croquants, moelleux et avec les belles saveurs de l'abricot et…
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