Kinder délice coco
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande et régressive : celle du Kinder délice fait maison. Si vous ne le connaissez pas, c’est un gâteau composé d’une génoise au chocolat ultra…
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Mini croissants munster et cumin
Les croissants feuilletés, c’est facile et rapide à réaliser et en général, ça plait toujours ! Et le top, c'est que vous pouvez les décliner avec les ingrédients de votre…
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Tarte au chou fleur et au Boursin
Nombreux sont réticents au chou fleur et pourtant, bien cuisiné, c'est un légume délicieux qui se glisse facilement dans les plats du quotidien. Je vous propose de le (re)découvrir dans une tarte ou…
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Basboussa aux amandes
Je vous présente la basboussa. Pour ceux qui ne la connaisse pas, il s'agit une pâtisserie orientale à base de semoule et qui imbibée de sirop aromatisé à l’eau de rose ou à…
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Pizza roulée au jambon, mozzarella et origan
A force de préparer des feuilletés roulés pour l'apéritif, l'idée m'est venue de tester la pizza roulée. Au final, les étapes de préparation sont les mêmes sauf que la pâte feuilletée…
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Œufs cocotte au chorizo et au parmesan
C'était un soir de semaine, contrairement à mon habitude, je n'avais rien prévu pour le dîner… Ma première idée était des œufs à la coque puis en ouvrant mon frigo,…
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Spritz, sablés viennois de Pierre Hermé
Le spritz n’est pas seulement un cocktail qu’on déguste à l’apéro… Et non, les Spritz sont aussi de délicieux sablés Viennois. Ils sont d’ailleurs pour moi un véritable souvenir d’enfance.…
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Œuf mimosa au curry et aux herbes
A l'approche des fêtes de Pâques, les œufs sont de sortie ! C'est le moment idéal pour remettre au goût du jour l'œuf mimosa 😉 Je vous le propose aujourd'hui parfumé…
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Œuf mollet, girolles et crème au bleu d’Auvergne
Voici une entrée pleine de saveurs et de gourmandises composée d'un œuf mollet, de girolles et d'une crème au bleu d'Auvergne. Une belle assiette raffinée qui à toute sa place…
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Nids de Pâques à la mousse au chocolat
Pâques approche et pour terminer un bon repas en famille, je vous propose ces petits nids au chocolat. Il s'agit tout simplement d'une coque en chocolat (noir ou au lait) remplie…
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