Clafoutis à la pêche et au romarin
J'avais quelques pêches bien mûres à manger et l'envie d'un clafoutis m'est venue. J'ai repris une association que j'aime beaucoup : la pêche et le romarin. J'avais quelques doutes mais…
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Salade de sarrasin au thon, haricots verts et œuf
Vous connaissez sans doute le nom de sarrasin mais qu’en est-il des graines de sarrasin ? Doté d'une excellente valeur énergétique, le sarrasin est une céréale riche en vitamines B,…
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Brochettes de filet mignon et abricots au romarin
Pour changer un peu des brochettes de poulet, j'ai voulu tester le filet mignon au barbecue. En cherchant un peu des idées de marinade sur la blogosphère, j'ai vu que…
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Terrine de courgettes et poivrons
On ne pense pas toujours aux terrines de légumes et pourtant elles sont délicieuses ! En entrée, en accompagnement ou bien tout simplement avec une salade verte en guise de…
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Entremets amande, framboise et mousse de mascarpone
Je vous présente l'entremets réalisé pour l'anniversaire de mon frère : il est composé d'un biscuit à l'amande, d'un lit de framboise et d'une mousse de mascarpone. Le biscuit est…
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Courgettes roulées à la fêta et ricotta
Je vous propose aujourd'hui une petite recette qu'on adore chez moi, super bonne et facile à préparer 🤩 Il s'agit tout simplement de lamelles de courgettes grillées et garnies d'un mélange…
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Tarte au brocoli, chèvre frais et chorizo
Ce n'est plus un secret, j'adore le chorizo, le fromage et le brocoli alors quand je peux réunir ces trois ingrédients dans la même recette, je suis des plus heureuses…
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Moelleux au chocolat et cerises
La cerise, chez nous, on l'adore, tout comme le chocolat d'ailleurs. Alors quand j'ai évoqué un moelleux au chocolat et à la cerise, je n'ai eu d'avis contraire de mes…
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Pâtes au thon, à la tomate et à la crème
Ce soir, pas vraiment le temps de cuisiner, alors j'opte pour l'option de facilité : les pâtes. Mais avec des pâtes, même avec rapidité et ce qu'on a dans les…
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Soupe d’avocat froide et huile croquante à l’ail de Yotam Ottolenghi
Je vous propose aujourd'hui une soupe froide mais pas n'importe laquelle puisqu'il s'agit d'une recette tirée du livre "Flavour" de Yotam Ottolenghi. Cette soupe a une texture très onctueuse grâce…
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