Cheesecake caramel et macadamia de Yotam Ottolenghi
Plus jeune, je n'aimais pas le cheesecake et au fur et à mesure des années, j'ai appris à l'apprécier de plus en plus. Alors en tombant sur cette recette de…
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Canistrelli salés au sarrasin et aux herbes de Provence
Les canistrelli sont des biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse. Mais comme beaucoup de gourmandises sucrées, ils se déclinent également en version salée au et aux herbes…
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Potatoes croustillantes au paprika
De belles potatoes maison fondantes et croustillantes, ça vous dit ? Et bien voici une délicieuse recette de potatoes parfumée au thym et au paprika. Vous remarquerez du parmesan et…
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Muffins aux pépites de chocolat de Cyril Lignac
Les muffins plaisent toujours lorsque j'en prépare pour le goûter de mes enfants. Aujourd'hui, j'ai voulu tester la recette de Cyril Lignac dans laquelle on trouve de la poudre d'amande.…
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Poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés
Pour changer des haricots verts au beurre ou à l'ail, voici une poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés. J'ai utilisé des champignons de Paris mais pour un repas de…
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Œufs à l’espagnole
J'ai trouvé plusieurs recettes d'œufs à l'espagnole sans vraiment trouver l'origine et la tradition de ce plat, alors j'ai composé ma recette selon mes envies et mes goûts… Ma version…
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Tarte fine au potimarron, coppa et chèvre frais
Je me régale toujours autant avec les tartes salées ! Je vous en propose une à base de potimarron, de confit d'oignons, de coppa et de chèvre frais. Ici, pas d'appareil,…
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Panna cotta au citron vert, coulis de framboise
Dans la longue liste de panna cotta que vous pouvez trouver sur mon blog (ici), en voici une nouvelle, cette fois-ci parfumée avec du citron vert et servie avec un…
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Verrines orientales (houmous et thon)
Voici de jolies et délicieuses verrines composées d'une sorte de houmous de pois chiches et d’émietté de thon. Parfumées au sésame et à la coriandre, ces verrines sont pleine de saveurs…
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Roulé de courgettes au jambon
Ce roulé, je vous l'avais déjà proposé au saumon fumé. Je l'aime tellement que je l'ai décliné avec du jambon blanc. Un régal assuré ! Et ne prenez pas peur, ce…
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