Carottes râpées à l’indienne
Voici une délicieuse salade aux saveurs indiennes à base de carottes râpées qui vous fera voyager le temps d'un repas. Rien de compliqué, des carottes, des noix de cajou et…
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Karen
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Cookies au Baileys, noisette et chocolat
Connaissez-vous le Baileys ? Il s'agit d'une liqueur à base de whisky irlandais. Étant plus jeune, je raffolais de cette crème de whisky ! Aujourd'hui, je la trouve trop sucrée et…
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Salade de sarrasin, concombre, feta et olive
Voici une salade fraiche à base de sarrasin, de concombre et de feta, servie avec une vinaigrette citronnée et parfumée à l'origan. Cette salade généreuse, simple et gourmande sera parfaite en…
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Gnudi à la ricotta et aux épinards
Je vous emmène aujourd'hui en Italie et plus particulièrement du côté de la Toscane pour déguster les fameux "gnudi di ricotta". Les gnudi sont de très délicats gnocchi composés de ricotta…
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Toasts façon Cilbir (œufs pochés au yaourt à la turque)
Depuis que j'ai découvert le cilbir, une spécialité turque souvent dégustée au petit déjeuner, composée d’œufs pochés posés sur du yaourt frais parfumé avec du paprika fumé et de la menthe,…
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Torta tenerina, le gâteau au chocolat parfait
Je vous propose aujourd'hui un nouveau gâteau au chocolat, dénommé torta tenerina (comprenez "gâteau tendre"), qui nous vient du nord de l'Italie et plus précisément de la ville de Ferrara. C'est un gâteau…
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Fougasse aux lardons et aux olives
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de fougasse et comme à la maison on l'adore, ni une, ni deux je me suis mise en tête d'en préparer une.…
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Mini cakes à la ricotta, lardons et mozzarella
Vous me connaissez maintenant, j'aime préparer des amuse-bouches ou autres gourmandises pour les apéritifs. Aujourd'hui, place à des bouchées à la ricotta, aux lardons et à la mozzarella. Ultra moelleuses et…
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Cookies à la pralinoise et au chocolat noir
Les cookies, j'adore et toute la famille aussi. Et comme je préfère les préparer moi-même que d'acheter ceux du commerce, je ne cesse d'en réaliser en essayant de varier les…
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« Quichettes » au bacon et petits pois
Ces p'tites "quichettes" comme j'aime les appeler, je les prépare souvent pour mes enfants. Ils les préfèrent aux grandes quiches ou tartes. Celles-ci sont garnies d'allumettes de lardon et de…
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