Madeleines à la noisette et cardamone
Ah les madeleines, que se soit en version sucrée ou salée, à la maison on les adore ! Je vous en propose aujourd’hui une version parfumée à la cardamone. La cardamone…
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Karen
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Pâtes crémeuses au Boursin et à la courgette
Voici le genre de recette simple et réconfortante que j'aime : des pâtes avec des légumes cuits au four et une sauce crémeuse à base de fromage. C'est une recette qui…
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Merlu aux asperges, purée de pommes de terre, sauce aux câpres
Les asperges sont arrivées sur les étales et comme chaque année, j'en profite à fond car la saison est assez courte ! Aujourd'hui, je vous les propose en accompagnement de…
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Cake aux deux saumons et olives
Je ne me lasse pas des cakes ! Voici mon petit dernier composé de saumon fumé, de saumon frais et d’olives. De la ciboulette et des graines de sésame pour…
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Panna cotta au chocolat noir et chocolat blanc
Je vous propose aujourd'hui de délicieuses panna cotta avec double gourmandises : une couche de panna cotta au chocolat noir et une couche de panna cotta au chocolat blanc. Concernant…
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Pesto d’épinards aux amandes
J'avais tellement aimé mon pesto d'épinards aux graines de courge et au comté que j'ai voulu retenter l'expérience avec une variante : des amandes pour remplacer les graines de courges et…
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Pâtes perlées aux crevettes et courgettes
Connaissez-vous les perles de pâtes ? Il s’agit tout simplement de pâtes sous forme de mini perles qui se prêtent parfaitement aux salades composées. C’est d’ailleurs ce que je vous…
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Tiramisu aux fraises
Voici une variante estivale du tiramisu réalisé avec un coulis de fraises pour tremper les biscuits, une crème mascarpone légère et des fraises.Les enfants le préfèrent au tiramisu au café…
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Tarte rustique aux asperges et au gorgonzola
La saison (trop courte) des asperges va bientôt prendre fin, alors j'en profite pour les cuisiner et déguster tant qu'il est encore temps. Je vous les propose dans une tarte…
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Saumon en croûte de pesto
J'aime beaucoup cuisiner le poisson avec une croûte de type crumble, je trouve que ça apporte de la saveur et de la texture. Aujourd'hui, je vous propose d'associer le saumon…
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