Pain de thon
Ça faisait longtemps que je voulais réaliser un pain de thon. Pour celui-ci, je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur la blogosphère culinaire. J’ai été très surprise du rendu…
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Accompagnements
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Cake tomates, mozzarella et basilic
Entre la tomate et la mozzarella, c’est une grande histoire d’amour et c’est vrai qu’elles s’allient très bien. Je vous propose de les associer dans un cake joliment décoré avec…
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Galettes de courgettes aux flocons d’avoine et au curry
Je vous propose aujourd'hui des galettes à base de courgettes râpées et de flocons d'avoine parfumées avec du curry et du persil (que vous pouvez remplacer par de la coriandre).…
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Muffins au chèvre, courgette et curry
Voici des muffins au chèvre frais, courgette et curry. Ce dernier apporte une touche de saveur et relève le goût un peu fade de la courgette. Ils sont faciles et rapides à faire, économiques…
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Salade de lentilles, feta, poivron et grenade
Voici une nouvelle idée de salade complète, gourmande et colorée. Vous y trouverez des lentilles, du poivron, des tomates cerises, de l'oignon rouge, de la feta et des graines de…
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Assiette d’aubergine grillée, semoule, houmous et pousses d’épinards
Je vous propose aujourd’hui une assiette garnie de dés d’aubergines grillées, de semoule, de pousses d’épinards, de houmous et d’une sauce blanche au citron et à la ciboulette. Pleine de saveurs, ces assiettes…
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Scarpaccia de courgettes au parmesan
En italien, "scarpaccia" signifie "vieille chaussure". Il s'agit d'une fine galette de courgette au parmensan, une spécialité de Toscane et plus particulièrement de Camaiore. C’est une recette simple, assez rapide et…
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Cake aux 2 pestos
J’aime beaucoup ce cake aux saveurs du sud avec sa texture très moelleuse et son généreux goût de pesto. Servi en petits morceaux à l’apéritif, en entrée avec une salade verte…
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Tagliatelles de courgettes au thym et aux noix de Yotam Ottolenghi
Si vous aimez les courgettes, cette recette ne pourra que vous plaire. Il s'agit de courgettes crues taillées en tagliatelles aromatisées avec du thym, du citron et des noix. Une idée…
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Linguine piquantes aux tomates cerises de Yotam Ottolenghi
Voici une recette de pâtes, ou plutôt de sauce aux tomates cerises très riche en saveurs. Celle-ci provient du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi, et est en train de devenir…
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