Chocolat

Vous connaissez sans aucun doute le fameux gâteau américain connu sous le nom de brownie. Avec sa texture dense et un peu épaisse, il se situe entre le moelleux et le fondant, et…

Chocolat blanc et citron, ça a toujours été un duo que j’appréciais dans les gâteaux. L’acidité du fruit contrebalance parfaitement le côté sucré du chocolat blanc. Aujourd’hui, j’ai voulu tester…

Il me restait du lait concentré non sucré et en cherchant sur la blogosphère, je suis tombée sur cette recette de gâteau au chocolat. Une recette déjà sur pas mal…

Après avoir réalisé un glaçage pour un entremets, il me restait une bonne quantité de lait concentré non sucrée que j'ai utilisé dans ce délicieux gâteau au chocolat. Nous n'avons pas…

Voici une recette de gâteau au chocolat que j’ai eu l’occasion de réaliser durant un stage dans les cuisines d’un restaurant 🙂Totalement refroidi voir même réfrigéré puis coupé en petits morceaux,…

A la maison, j’ai deux hommes qui raffolent de beurre de cacahuètes, alors je me suis dit qu’un gâteau moelleux au bon goût de beurre de cacahuètes et garni de chocolat…