Crevettes saganaki
Aujourd'hui, nous partons en Grèce avec ce plat typique de la cuisine grecque : les crevettes saganaki. Il s'agit d'un plat mélangeant tomates, oignon, ail, feta, crevettes ou moules et dans…
Partager
Entrées
800 posts
Raïta de tomates et concombre de Yotam Ottolenghi
Dans la cuisine indienne, le raïta est une sauce à base de yaourt et de légumes (dont notamment le concombre) qui vient adoucir les plats pimentés. Je vous propose ici la version…
Partager
Tarte rustique aux asperges et au chèvre
La saison (trop courte) des asperges va bientôt prendre fin, alors j'en profite pour les cuisiner et les déguster tant qu'il est encore temps. Je vous les propose aujourd'hui dans…
Partager
Quiche sans pâte aux poivrons, brocolis et jambon
Chez nous, on adore les tartes salées avec une bonne pâte brisée maison mais on ne dit pas non à une quiche sans pâte, plus légère mais tout aussi bonne.…
Partager
Tartines d’avocat, tomate, mozzarella et jambon cru
Voilà le genre de tartine que j'aime préparer les soirs de semaine lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine. Une tranche grillée d'un bon pain de campagne…
Partager
Flans aux brocolis et parmesan
Aujourd’hui, je vous propose un accompagnement tout simple mais très bon à base de brocoli : il s’agit de flans au brocoli et au parmesan. Ils sont décorés d’une demie tomate cerise…
Partager
Salade de pois chiches à la grecque
Une petite salade composée ça vous dit ? En voici une réalisée avec des pois chiches, des tomates cerises, du concombre, des olives noires, de l’oignon rouges et de l’halloumi.…
Partager
Cake aux deux saumons et olives
Je ne me lasse pas des cakes ! Voici mon petit dernier composé de saumon fumé, de saumon frais et d’olives. De la ciboulette et des graines de sésame pour…
Partager
Tarte rustique aux asperges et au gorgonzola
La saison (trop courte) des asperges va bientôt prendre fin, alors j'en profite pour les cuisiner et déguster tant qu'il est encore temps. Je vous les propose dans une tarte…
Partager
Concombre à la ricotta et perles de citron à la menthe
Je vous propose aujourd'hui une petite entrée fraîche et légère qui a beaucoup plu. Il s'agit de rubans de concombre garnis d'une crème de ricotta et de perles de citron à…
Partager