Archives des Recettes salées - Page 17 sur 218

Œufs braisés au bœuf et sumac de Yotam Ottolenghi

Voici encore une excellente recette de Yotam Ottolenghi, un chef et auteur anglo-israélien que j'apprécie beaucoup pour toutes ces recettes plus délicieuses les unes que les autres. Il s'agit d'un plat composé…

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Œuf mollet croustillant, asperges et sauce mousseline

Depuis le temps que je voulais tester l'œuf mollet croustillant, je l'ai enfin réalisé ! Il s'agit tout simplement d'un œuf mollet pané avec de la chapelure et frit. Le…

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Muffins à la tomme de brebis

Je vous partage aujourd’hui une recette toute simple qui a eu beaucoup de succès : des petits muffins à la tomme de brebis qui donne bon goût parfumé. C’est un…

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Sauté de veau à la lisboète

Vous le savez, j’adore les plats en sauce, je les trouve conviviaux et gourmands. Cette fois-ci, j’ai flashé sur ce sauté de veau à la lisboète. Un sauté de veau garni…

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Assiette complète au saumon et riz sauvage

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, le riz sauvage n’a de riz que le nom ! En fait, c’est une plante aquatique différente du riz, produisant des graines longues et sombres…

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Mini cannelés au chèvre et au miel

A mon habitude, je prépare toujours des bouchées apéritives que j’aime partager autour d’un verre. Je vous propose aujourd’hui des petits cannelés salés au chèvre, au miel et parfumés avec…

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Tartinade de petits pois à la ricotta et au basilic

Aujourd'hui, c'est le petit pois que je mets à l'honneur avec cette tartinade parfumée au basilic. Elle est composée principalement de petits pois et de ricotta qui apporte de la…

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Tarte au saumon, poireaux et vache qui rit

Je n'en ai pas souvent chez moi mais il s'est avéré que je me suis retrouvée avec un gros stock de vache qui rit dans mon frigo. N'appréciant pas vraiment…

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Pâtes au gorgonzola et aux petits pois

Aujourd'hui, c'est une recette simple et gourmande que je vous propose : des pâtes al dente, des petits pois, et une sauce au gorgonzola qui apporte de l'onctuosité et une…

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Saumon mariné et sauce à l’aneth

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir un plat que j'aime beaucoup : du saumon préalablement mariné puis rôti au four et servi avec une sauce au fromage blanc et à l'aneth.…

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Gratin d’œufs durs à la béchamel

Camembert façon nougat

Gâteau à la crème de marrons, chocolat au lait et amande

Cake au jambon et olives vertes

Riz crémeux au poulet, butternut et feta