Truffes au chocolat de Cyril Lignac
Parmi les gourmandises que l’on aime déguster pendant la période des fêtes de fin d’années, les truffes au chocolat sont incontournables ! Je vous propose ici la recette de Cyril Lignac,…
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Recettes sucrées
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Bûche roulée au chocolat
Je réalise peu souvent des bûches roulées et pourtant, se sont les plus simples et les moins longues à préparer. En voici une au chocolat avec un biscuit à la…
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Gratin léger de clémentines au Grand Marnier
Ce gratin de clémentines au Grand Marnier est idéal pour terminer un repas sur une touche fraiche et légère. Il s'agit de clémentines en version gratinées avec une préparation parfumée…
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Bûche chocolat blanc, tonka et cerise
Qui dit fêtes de fin d'année, dit bûche ! Cette année, je vous en propose une au chocolat blanc, à la tonka et à la griotte : 3 saveurs qui se…
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Petits bonshommes en pain d’épices
Je vous propose aujourd'hui de jolis petits bonshommes en pain d'épices préparés par ma sœur. La texture est la même que des sablés. Ne vous attendez donc pas à du…
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Caïpirinha pétillante à la grenade
Voici un cocktail d'une belle couleur rose pour un apéritif festif et élégant. Il s'agit d'une caïpirinha revisitée. Ce fameux cocktail brésilien à base de cachaça, de sucre de canne et de…
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Cookies chocolat blanc, cranberries et noix de pécan
A l'origine, j'étais partie pour préparer des cookies avec des abricots secs. J'étais persuadée d'en avoir mais non… Qu'à cela ne tienne, je les ai remplacé par des cranberries ! Et…
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Tarte clémentine et praliné
Je vous propose aujourd'hui une tarte composée d'un palet breton, d'un lemon curd clémentine puis d'une ganache montée au praliné. Cette tarte n'est pas très compliquée à réaliser pour un très beau…
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Mi-cuit de Christophe Felder
Si vous aimez le chocolat et les mi-cuits, vous ne serez pas déçus par ces gâteaux au chocolat et leur cœur coulant… Pas la peine de préciser qu'ils sont délicieux, en même…
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Crème à la vanille et fève tonka
Chez moi, personne ne dit non à une crème à la vanille maison pour terminer un repas sur une touche sucrée, gourmande et "légère". Celles-ci sont parfumées avec de la…
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