Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Voici la version estivale de mes lasagnes au butternut et au chèvre : j'ai remplacé la butternut par la courgette puis cette fois-ci, j'ai réalisé une "béchamel légère" au chèvre que…
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Tzatziki de courgette et pignons de pin
Ce tzatzíki se veut original par l'ajout de courgette qui remplace le traditionnel concombre. J'ai également parsemé mon tzatzíki de pignons de pin. Sans cuisson, saine et fraîche, cette recette…
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Tarte macaron framboise
Voici un dessert qui me faisait de l’œil depuis quelques temps : une tarte macaron framboise ! Non, non, ne fuyez pas, ce n'est pas un dessert compliqué à réaliser…
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Croques quiches version 3 tablettes
C’est parti pour une nouvelle recette de croque quiche, la recette fétiche chez Guy Demarle. L’idée ? Réaliser trois croques différents avec un seul moule et une seule préparation. Ici,…
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Salade de macaronis
A la recherche de recettes fraîches et faciles, je me suis arrêtée sur cette salade de macaronis trouvée dans le livre "Tokyo, les recettes cultes" de Maori Murota. C'est un livre…
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Mousse au chocolat et au miel
La mousse au chocolat est un dessert des plus réconfortants ! Je vous propose aujourd'hui une version où le sucre est remplacé par du miel. Celui-ci ne se sent que…
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Carpaccio de courgettes, chèvre chaud, citron et miel
Lorsque je suis tombée sur cette recette, j'ai tout de suite été conquise par le visuel et les ingrédients. C'est une entrée composée d'un carpaccio de courgettes, de basilic, d’un fromage…
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Brochettes de bœuf à la provençale
Habitant en Provence, le barbecue est de sorti très souvent. Je réalise régulièrement des brochettes maison et aujourd'hui c'est la viande de bœuf que je mets à l'honneur avec une…
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Gin tonic aux cranberries
Je ne savais pas mais le gin tonic compte parmi les plus vieux cocktails au monde ! Je vous le propose ici revisité avec une touche de jus de cranberry. J'ai…
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Clafoutis framboises coco
Un clafoutis, ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas réalisé un. Il faut dire que ce n’est pas mon gâteau préféré mais croyez-moi, celui-ci m’a vraiment réconcilié !…
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