Financiers salés au chèvre, miel et thym
J'avais des blancs d’œufs à écouler et j'ai alors pensé aux financiers. Bon les financiers c'est bien gentil mais il me restait encore plein de gâteaux à finir, alors j'ai choisi de…
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financier
Financiers aux framboises de Cyril Lignac
Le financier est un petit gâteau à base de poudre d'amandes et de blancs d'œufs. Vous en trouverez plusieurs recettes et variantes sur mon blog mais aujourd'hui, c'est la recette des…
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Financiers au sarrasin
Le financier est un petit gâteau idéal pour écouler les blancs d’œufs. Je vous en ai déjà proposé plusieurs recettes avec différents goûts et aujourd'hui, c'est une nouvelle recette avec…
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Financiers de Pierre Hermé
Les financiers, j'adore et c'est bien pratique pour écouler les blancs d'œufs ! Je vous propose la dernière recette testée, celle du grand pâtissier Pierre Hermé. Le chef préconise une…
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Financiers au café
Pour accompagner le café du midi, j'aime préparer des petites mignardises dont ces financiers au café font partis. Vous allez rire, je n'aime pas le café à boire, mais j'aime…
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Financiers au chocolat et à la noisette
Il me restait des blancs d'œufs et lorsque ça m'arrive, je me tourne souvent sur les financiers. Aujourd'hui, nouvelle saveur : ils sont au chocolat et à la noisette, un…
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Financier géant aux pommes
Vous avez des blancs d’œufs qui traînent et vous ne savez pas quoi en faire ? Voici une solution gourmande et facile : le financier géant aux pommes. Une version…
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Financier au chocolat de Christophe Felder
Je n'avais encore jamais réalisé de financiers au chocolat et j'avoue que quand je suis tombée sur la recette de Christophe Felder tirée de son livre "Pâtisserie !", je n'ai pas…
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Financier mûre-prune au laurier de Yotam Ottolenghi
J'ai presque réalisé tous les desserts du livre "Simple" de mon chef chouchou Yotam Ottolenghi sauf ce financier mûre-prune au laurier. Cela tombe bien, c'est la pleine saison des prunes…
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Financier géant aux fruits rouges
J’adore les dessert à base d’amande et l’un des plus classiques et connus est le financier. Je vous le propose ici en version « géante » et agrémenté de fruits rouges qui…
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