Archives des Accompagnements - Page 4 sur 58

Pesto d’épinards à la pistache

Depuis que j'ai découvert le pesto d'épinards, je n'arrête pas d'en préparer de toutes sortes. Aujourd'hui, c'est avec des pistaches que j'ai voulu le tenter. Et bien de nouveau, l'expérience fût très réussie,…

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Riz à la mexicaine

Je vous propose aujourd'hui un accompagnement à base de riz simple et rapide à réaliser. Je ne savais pas vraiment comment l'appeler mais les ingrédients et épices qui l'agrémentent m'ont…

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Pommes de terre en robe des champs

Je vous propose aujourd'hui une recette du terroir français, ultra simple et très gourmande : des pommes de terre en robe des champs. Il s'agit de pommes de terre cuites avec leur peau qui sont…

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Cake pesto, thon et crevette

Voici mon tout dernier cake réalisé avec une garniture de pesto, thon et crevette. Moelleux à souhait, gourmand et savoureux, je l'ai proposé en accompagnement d'une salade composée et il…

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Tartinade de petits pois à la ricotta et au basilic

Aujourd'hui, c'est le petit pois que je mets à l'honneur avec cette tartinade parfumée au basilic. Elle est composée principalement de petits pois et de ricotta qui apporte de la…

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Khatchapouri (pain au fromage)

Je vous emmène aujourd'hui en Géorgie avec cette spécialité culinaire dénommée khachapuri. Il s'agit d'un pain plat, rond, fourré d'un mélange de fromages et cuit à la poêle. Après cuisson, il est traditionnellement…

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Purée de carottes au lait de coco

Pour accompagner un filet mignon, j'ai choisi cette purée de carotte au lait de coco. Une recette très simple, toute bête mais terriblement délicieuse. Les saveurs douces de la carotte…

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Terrine de campagne au poulet (facile)

Ma mère nous préparait souvent de délicieuses terrines mais comme elles m'ont toujours semblé compliqué à réaliser, je ne me suis jamais lancée dans l'expérience. Jusqu'au jour où je suis…

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Tarte tatin carotte et chèvre

Voici une tarte tatin qui sort des sentier battus puisqu'elle est salée et réalisée avec des carottes. Les carottes sont accompagnées de chèvre frais et d'une touche de miel et…

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Cake au camembert et aux herbes

Si comme moi vous raffolez de fromage, ce cake est fait pour vous ! Une bonne dose de camembert, une généreuse quantité d’herbes et le tour est joué pour obtenir…

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