Pain cocotte à la pommes de terre
Je vous propose aujourd'hui un pain dont la cuisson se passe dans une cocotte … Intriguant non ? 😉 Je vous en avais déjà proposé une première version classique et je…
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Recettes salées
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Toasts de brocoli, avocat, tomates séchées et burrata
C’est sur un blog anglais que je me suis inspirée pour ces toasts. Je les ai trouvés originaux car je n’avais pas l’habitude d’associer le brocoli à l’avocat, les tomates…
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Aiguillettes de canard au poivre vert
Je n'avais jusque-là encore jamais cuisiné d'aiguillettes de canard. L'aiguillette, découpée dans la poitrine de la volaille, est la partie la moins grasse du canard et se caractérise par son…
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Velouté de panais aux deux pommes et noisettes
Aujourd'hui, c'est un velouté de panais aux deux pommes que je vous propose. Des pommes de terre pour adoucir le goût du panais et apporter de l'onctuosité, la pomme pour…
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Gratin de semoule au fromage
Voici une recette toute simple mais terriblement bonne : un gratin de semoule au comté. En accompagnement d'une viande, d'un poisson ou bien servi avec une salade verte pour un repas…
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Légumes d’hiver rôtis, chorizo et ricotta
J'apprécie beaucoup la cuisson des légumes au four. C’est ultra simple, facile et toujours très bon ! Aujourd'hui, je vous propose un plat complet avec des légumes d'hiver cuits au four…
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Nuggets de poisson à la noix de coco
Voici une recette originale mais pas moins délicieuse : des nuggets de poisson à la noix de coco. Simples et rapides à réaliser, ces nuggets sont bien meilleurs que ceux…
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Quiche aux champignons, ricotta et parmesan
L'envie d'une tarte aux champignons m'est venue un soir et ayant un pot de ricotta dans mon frigo, j'ai décidé de l'utiliser pour l'appareil. J'ai ajouté du parmesan pour la…
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Cake à la courge butternut, bleu et noix
Voici un nouveau cake sur le blog : cette fois-ci à la courge butternut, au bleu et aux noix. J’ai déjà testé l’alliance de ces trois ingrédients dans des salades et…
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Canistrelli salés au sarrasin et aux herbes de Provence
Les canistrelli sont des biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse. Mais comme beaucoup de gourmandises sucrées, ils se déclinent également en version salée au et aux herbes…
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