Poireaux gratinés au jambon cru et au brie
Je vous propose une nouvelle façon de cuisiner les poireaux : ils sont dans cette recette entourés d'une tranche de jambon cru et gratinés au four avec une sauce crémeuse…
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Cannelés de Cyril Lignac
J'aime beaucoup les cannelés mais c'est vrai que j'en fais rarement. Alors quand je suis tombée sur la recette de Cyril Lignac, ça m'a de suite donné envie ! La…
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Terrine de thon, poireaux et moutarde à l’ancienne
Voici une délicieuse terrine de thon, poireaux et moutarde à l'ancienne. J'ai été vraiment contente du résultat très goûteux et riches en saveurs. Côté texture, cette terrine bien gourmande est vraiment fondante…
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Riz, bœuf haché, et petits pois au cumin
Voici une recette rapide avec des ingrédients classiques que j'aime préparer les soirs de semaine. Il s'agit d'un genre de riz sauté avec du bœuf haché et des petit pois. Je…
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Pain cocotte à la pommes de terre
Je vous propose aujourd'hui un pain dont la cuisson se passe dans une cocotte … Intriguant non ? 😉 Je vous en avais déjà proposé une première version classique et je…
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Toasts de brocoli, avocat, tomates séchées et burrata
C’est sur un blog anglais que je me suis inspirée pour ces toasts. Je les ai trouvés originaux car je n’avais pas l’habitude d’associer le brocoli à l’avocat, les tomates…
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Aiguillettes de canard au poivre vert
Je n'avais jusque-là encore jamais cuisiné d'aiguillettes de canard. L'aiguillette, découpée dans la poitrine de la volaille, est la partie la moins grasse du canard et se caractérise par son…
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Velouté de panais aux deux pommes et noisettes
Aujourd'hui, c'est un velouté de panais aux deux pommes que je vous propose. Des pommes de terre pour adoucir le goût du panais et apporter de l'onctuosité, la pomme pour…
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Verrine de mousse au fromage blanc et crème de marrons
Je raffole de crème de marrons et pour terminer un repas "en légèreté", j'aime servir ces verrines composées de biscuits émiettés et d'une mousse de fromage blanc vanillé mélangée à de…
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Gratin de semoule au fromage
Voici une recette toute simple mais terriblement bonne : un gratin de semoule au comté. En accompagnement d'une viande, d'un poisson ou bien servi avec une salade verte pour un repas…
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