Cake aux courgettes, gorgonzola et jambon
Vous le savez, j’adore les cakes ! En voici un nouveau garni de courgette, de gorgonzola et de jambon. Le gorgonzola relève à merveille le goût plutôt fade de la…
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août 2025
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Moelleux choco-coco, coque en chocolat
Mon fils ayant invité son ami, je voulais leur préparer un dessert sympa. Leur souhait ? Un gâteau au chocolat et à la noix de coco ! Cela tombait bien,…
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Tarte tatin de courgettes au lard
J'aime beaucoup décliner les tartes tatins en version salée. Je ne l'avais encore jamais fait avec des courgettes… Elles sont ici associées au lard pour le plus grand bonheur de…
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Cannelloni aux poivrons et à la ricotta
Alors aujourd'hui, pour changer des plats de pâtes habituels, je vous propose un plat de cannelloni. Les cannelloni sont des pâtes italiennes qui forment un rouleau afin de recevoir une farce à base…
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Pancakes aux framboises
C'est une recette de pancakes originales que je vous propose aujourd'hui puisque les fruits (j'ai choisi des framboises) sont directement incorporés dans la pâte. Vous pouvez les servir tel quel…
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Ficelles aux olives
J'adore les ficelles, ces petits bâtonnets de pain que l'on grignote si facilement 😉 J'en achète souvent jusqu'à un jour où je me suis dit que je pourrais les réaliser…
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Pâtes au thon, tomate, olives et câpres
C'était un soir avec une soudaine envie d'un plat de pâtes… Les courses de la semaine n'étant pas encore faites, j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mes placards pour…
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Gâteau moelleux aux myrtilles et à l’amande
Mon fils adorant les myrtilles, j'ai voulu lui faire plaisir en préparant ce gâteau à la myrtille et aux amandes. J'ai repris la base d'une autre de mes recettes et l'ai…
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Bouchées de courgettes et mozzarella
Voici des bouchées apéritives garnies de courgette et de mozzarella. Toutes simples, elles sont fondantes et gourmandes. J'aime les servir à température ambiante lorsqu'il fait chaud. Un vrai délice !…
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Boulettes de bœuf à la ricotta et à l’origan de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi, ce chef et auteur anglo-israélien que j'affectionne beaucoup pour ces recettes toujours surprenantes en terme de goûts et de couleurs et avec un résultat…
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