octobre 2025

Verrine de mousse au fromage blanc et crème de marrons

Je raffole de crème de marrons et pour terminer un repas "en légèreté", j'aime servir ces verrines composées de biscuits émiettés et d'une mousse de fromage blanc vanillé mélangée à de…

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Gratin de semoule au fromage

Voici une recette toute simple mais terriblement bonne : un gratin de semoule au comté. En accompagnement d'une viande, d'un poisson ou bien servi avec une salade verte pour un repas…

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Légumes d’hiver rôtis, chorizo et ricotta

J'apprécie beaucoup la cuisson des légumes au four. C’est ultra simple, facile et toujours très bon ! Aujourd'hui, je vous propose un plat complet avec des légumes d'hiver cuits au four…

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Aujourd'hui, je vous propose un Fantastik 3 chocolats que j'ai préparé à l'occasion de l'anniversaire d'une amie. Mais qu’appelle-t-on « Fantastik » ? Il s’agit d’un concept de dessert imaginé par Christophe…

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Nuggets de poisson à la noix de coco

Voici une recette originale mais pas moins délicieuse : des nuggets de poisson à la noix de coco. Simples et rapides à réaliser, ces nuggets sont bien meilleurs que ceux…

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Quiche aux champignons, ricotta et parmesan

L'envie d'une tarte aux champignons m'est venue un soir et ayant un pot de ricotta dans mon frigo, j'ai décidé de l'utiliser pour l'appareil. J'ai ajouté du parmesan pour la…

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Cake à la courge butternut, bleu et noix

Voici un nouveau cake sur le blog : cette fois-ci à la courge butternut, au bleu et aux noix. J’ai déjà testé l’alliance de ces trois ingrédients dans des salades et…

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Cheesecake caramel et macadamia de Yotam Ottolenghi

Plus jeune, je n'aimais pas le cheesecake et au fur et à mesure des années, j'ai appris à l'apprécier de plus en plus. Alors en tombant sur cette recette de…

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Canistrelli salés au sarrasin et aux herbes de Provence

Les canistrelli sont des biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse. Mais comme beaucoup de gourmandises sucrées, ils se déclinent également en version salée au et aux herbes…

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Potatoes croustillantes au paprika

De belles potatoes maison fondantes et croustillantes, ça vous dit ? Et bien voici une délicieuse recette de potatoes parfumée au thym et au paprika. Vous remarquerez du parmesan et…

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Citrons givrés

Semoule aux olives, feta et pignons

Tarte fine tomates mozzarella

Crumble à l’abricot et à l’amande

Cannelés chèvre épinards