Biscuits aux pépites de chocolat
J'ai plutôt tendance à me retrouver avec des blancs d’œufs à écouler mais cette fois-ci, c'était au tour des jaunes d’œufs. Il m'en restait quelques-uns et je les ai utilisé…
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Saumon grillé et salsa grecque
L'été est là et lorsque les températures sont élevées, on aime manger des repas pas trop lourds. Cette assiette à la fois légère et gourmande est parfaite pour se genre…
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Crumble de tomates au chèvre
J'avais depuis très longtemps repéré une recette de crumble de tomates et au chèvre dans un vieux livre de Cyril Lignac "C'est moi qui cuisine… OUI CHEF !". Puis un…
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Salade de pâtes, tomates cerises, fraises, halloumi et vinaigrette au pesto
Les pâtes, c'est un peu comme le chocolat… je ne m’en lasse jamais ! Aujourd'hui, c'est en salade que je vous les propose, une salade assez originale où vous trouverez des…
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Gâteau d’anniversaire enfant « Le circuit de course »
Voici une idée pour un gâteau d'anniversaire représentant un circuit de voiture qui devrait plaire à vos petits loups. Une idée simple et rapide à réaliser venue tout droit du livre "Gâteau…
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Croissants apéritifs façon pizza
Quelque soit leur forme, les feuilletés apéritifs ont toujours un grand succès pour accompagner un verre ! Aujourd'hui, je vous en propose en forme de croissant et aux saveurs de…
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Salade de courgettes, tomates séchées, mozzarella et basilic
Je vous propose aujourd'hui une salade à base de tagliatelles de courgettes rôties au four. Elles sont accompagnées de billes de mozzarella, de tomates sachées, d'olives noires et de basilic qui…
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Entremets chocolat-framboise de Christophe Felder
Je cherchais un gâteau au chocolat pour l'anniversaire de deux amis et j'ai choisi cet entremets chocolat-framboise tiré du livre "Pâtisseries !" de Christophe Felder. Il s'agit d'un gâteau composé d'une…
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Caponata Sicilienne
Recette classique de la cuisine sicilienne, la caponata est un plat d'origine italienne, fait à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de câpres, de céleri et d'olives. Proche de notre ratatouille,…
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Côtes de porc marinées
L'été rime pour moi avec barbecue. Et qui dit barbecue dit marinade maison, une habitude que j'ai prise depuis quelques années 😋 Je réalise souvent des brochettes de poulet mais pour…
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