Spéculoos
Vous connaissez certainement les spéculoos, ces petits sablés croquants et friables, à la couleur brune et au délicieux parfum de cannelle. Je ne savais pas, mais j'ai découvert que les vrais spéculoos…
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Pâtes aux tomates et au chèvre frais
Pour aujourd'hui, je vous propose des pâtes agrémentées de tomates cerises, d'olives noires, de câpres et d'une sauce au chèvre frais. Une recette de pâtes estivales, toutes simple mais rudement…
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Brochettes de poulet à la bière et au miel
Un barbecue en vue ? Je vous propose ces brochettes que j'ai préparé pour des amis et qui ont fait carton plein ! La marinade est à base bière et de…
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Tomates farcies au cabillaud et au curry
Pour changer des traditionnelles tomates farcies au bœuf, je vous en propose farcies au cabillaud avec une saveur de curry. Originales, parfumées et très goûteuses, elles nous ont régalé !…
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Gâteau pêche-framboise aux noisettes de Yotam Ottolenghi
Encore une magnifique recette de Yotam Ottolenghi ! Ce gâteau a toutes les qualités : il est fruité, moelleux, croustillant, gourmand et réalisé avec des ingrédients classiques. La pêche et la…
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Flans de courgettes au curry
J'avais deux courgettes qui traînaient dans mon frigo et je me suis dit que j'allait en faire des petits flans pour accompagner une viande. J'ai ajouté du curry, un peu…
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Salade d’épinards, avocats, pêches et halloumi
Le sucré-salé ne plait pas à tout le monde mais croyez-moi, cette salade d'épinards, avocats, pêches et halloumi est vraiment délicieuse ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est un…
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Gâteau aux cerises et à l’amande
J'avais des cerises abîmées et ne voulant pas les jeter, j'ai réalisé ce gâteau à la fois gourmand, facile à faire et délicieux ! La texture est moelleuse et juteuse avec…
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Quiche sans pâte aux oignons nouveaux, feta et curry
J'avais un apéritif en vue, de la feta entamée et surtout une belle quantité d'oignons nouveaux alors voici ce que j'ai préparé avec ces ingrédients : une quiche sans pâte aux oignons…
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Gratin de ravioles à la ricotta et à la tomate
J’aime beaucoup les ravioles et pourtant, c’est vrai que je les cuisine rarement. Si vous ne les connaissez pas, il s’agit d’une spécialité du Dauphiné constituées de carrés de pâtes…
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