Tarte aux poireaux et à la fourme d’Ambert
J'adore les tartes salées aux poireaux et au fromage. J'en ai d'ailleurs déjà réalisé pas mal mais encore jamais avec de la fourme d'Ambert. Sa saveur fine et fruitée se…
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Karen
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Cheesecake au chocolat et à la ricotta
Une envie d'un dessert chocolaté qui change ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces cheesecakes au chocolat. Ils ont de plus l'avantage d'être réalisés avec de la ricotta ce…
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Velouté de carottes et haricots blancs au chèvre frais
Voilà un velouté qui change : j'ai ici remplacé la pommes de terre par des haricots blancs qui apportent consistance et onctuosité. Le chèvre frais amène une légère touche d'acidité…
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Papillotes de cabillaud sauce vanille
Je vous propose aujourd'hui une recette original de poisson à la vanille. Et oui, la vanille n'est pas réservée qu'aux desserts et il est d'ailleurs agréable de pouvoir l'utiliser dans des…
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Parmentier aux champignons (végétarien)
Envie d’un bon petit plat qui réchauffe sans viande ?Ce parmentier aux champignons est une belle alternative végétarienne au classique hachis. Avec une purée onctueuse et une garniture généreuse aux…
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Gâteau roulé aux pépites de chocolat, fourré Nutella
Aujourd'hui je vous propose une recette qui plait à toute les générations avec ce biscuit roulé ultra moelleux fourré au Nutella. Pour augmenter la gourmandise, j'ai ajouté des pépites de chocolat…
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Mayonnaise mousseline
Je vous propose aujourd’hui une mayonnaise mousseline. Il s’agit d’une délicieuse mayonnaise plus légère et aérienne qu’une mayonnaise classique grâce à l’incorporation de blancs d’œufs en neige. Elle est idéale pour…
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Gratin de pâtes à la saucisses et aux champignons
Le gratin de pâtes est idéal pour manger les pâtes autrement ! En voici un garni d'un ragout à la saucisse et à la tomate, de champignons et d'une sauce béchamel.…
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Tablette de chocolat de Noël 🎄
Si vous aimez préparer des gourmandises de Noël à offrir à vos proches, voici une idée très simple à réaliser pour un rendu au top : du chocolat décoré façon Noël.…
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Crevettes panées
C'est mon mari qui m'a préparé ces magnifiques crevettes panées ! Je me suis sentie obligée de vous les partager tellement elles étaient belles (bravo à mon homme) et surtout…
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