Archives des Entrées - Page 10 sur 80

Salade de courgettes, tomates séchées, mozzarella et basilic

Je vous propose aujourd'hui une salade à base de tagliatelles de courgettes rôties au four. Elles sont accompagnées de billes de mozzarella, de tomates sachées, d'olives noires et de basilic qui…

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Caponata Sicilienne

Recette classique de la cuisine sicilienne, la caponata est un plat d'origine italienne, fait à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de câpres, de céleri et d'olives. Proche de notre ratatouille,…

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Soupe froide de carottes, feta et graines de courge

L'été, lorsqu'il fait chaud, une soupe froide est toujours la bienvenue ! Je vous en ai déjà proposé plusieurs sur mon blog mais jamais à la carotte. Voici chose faite…

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Salade de tomates, concombre, avocat et feta

J'avais envie d'une salade fraîche et voici ce que ça a donné : un mélange de tomates cerises, de concombre, d'avocat et de feta avec une vinaigrette toute simple. Je…

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Salade d’épinards, avocats, pêches et halloumi

Le sucré-salé ne plait pas à tout le monde mais croyez-moi, cette salade d'épinards, avocats, pêches et halloumi est vraiment délicieuse ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est un…

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Quiche sans pâte aux oignons nouveaux, feta et curry

J'avais un apéritif en vue, de la feta entamée et surtout une belle quantité d'oignons nouveaux alors voici ce que j'ai préparé avec ces ingrédients : une quiche sans pâte aux oignons…

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Burrata, chorizo grillé, oignon rouge et pignons de pin

Cousine de la mozzarella, la burrata est un fromage originaire des Pouilles, au Sud de l’Italie. Il s’agit tout simplement d’une boule de mozzarella dans laquelle est fourrée de la…

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Cake à la courgette, jambon et fourme d’Ambert

Chez moi, on ne dit jamais non à un cake ! Que ce soit à l’apéritif, en entrée, en accompagnement ou encore pour un pique-nique, toutes les occasions sont bonnes…

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Tarte aux artichauts, feta et champignons

Voici une tarte salée garnie de cœurs d'artichauts, de feta, de champignons et d'olives noires. Elle est légèrement parfumée avec du ras el-hanout et des herbes de Provence. Très délicate et…

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Pain à effeuiller au pesto et à la feta

Je vous présente mon pain à effeuiller au pesto et à la feta que j'aime présenter à l'apéritif. Chacun se sert en "arrachant" une feuille : une façon conviviale de…

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