Galette avocat, jambon, œuf et bleu
Si l’on se réfère à la tradition bretonne et plus particulièrement celle du Finistère Sud, le repas de crêpes de sarrasin avait lieu tous les vendredis. La plupart du temps,…
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Recettes salées
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Salade tiède de quinoa de Yotam Ottolenghi
Voici une salade de quinoa du célèbre cuisinier anglo-israélien Yotam Ottolenghi. Elle est composée de quinoa, de patate douce rôties au four, de feta, de sauge, et de jus de citron vert.…
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Pizza 4 fromages
Rien de mieux qu’une bonne pizza maison et pour aujourd’hui, c’est la célèbre 4 fromages que je vous propose. Pour ce faire, j’ai opté pour le comté, le cheddar, le gorgonzola…
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Boulgour aux champignons, crème de brie et œuf mollet
Voici une recette réalisée avec les restes de mon frigo. J'avais des champignons, un oignon rouge, un morceau de brie et il me restait du boulgour cuit… C'est ainsi qu'est née…
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Riz au curry et petits légumes
Je vous propose aujourd'hui une recette de riz parfumé au curry et agrémenté de dés de petits légumes (carotte et petits pois). Cette recette est assez simple à réaliser et a l'avantage de…
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Sablés apéritifs au sarrasin
Si vous cherchez de bons sablés apéritif sans gluten (ou pas), vous êtes au bon endroit. Ceux-ci sont réalisés avec de la farine de sarrasin et du parmesan. Généreux et…
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Quiche au roquefort
Alors cette quiche, autant vous dire tout de suite qu’elle n’est pas légère mais qu’est ce qu’elle est bonne ! Bon, j’avoue qu’il faut aimer le roquefort car c’est le…
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Saumon mi-cuit croustillant, sauce aux cacahuètes
Moi qui adore la sauce aux cacahuètes (ou sauce satay), je me suis régalée avec cette recette fondante et croustillante ! Les morceaux de saumon sont panés avec une chapelure…
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Gratin de coquillettes façon hachis parmentier
J'aime cuisiner les pâtes en forme de gratin, c'est gourmand, réconfortant et surtout facile à préparer. En général, petits et grands les aiment ! Aujourd'hui, je vous en propose une version…
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Pain cocotte aux graines
J'adore ces pains cocotte qui ne nécessitent pas de pétrissage, qui se cuisent dans une cocotte et qui sont surtout délicieux. Le résultat obtenu est vraiment top : la mie…
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