Tarte tatin de courgettes au lard
J'aime beaucoup décliner les tartes tatins en version salée. Je ne l'avais encore jamais fait avec des courgettes… Elles sont ici associées au lard pour le plus grand bonheur de…
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Recettes salées
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Cannelloni aux poivrons et à la ricotta
Alors aujourd'hui, pour changer des plats de pâtes habituels, je vous propose un plat de cannelloni. Les cannelloni sont des pâtes italiennes qui forment un rouleau afin de recevoir une farce à base…
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Ficelles aux olives
J'adore les ficelles, ces petits bâtonnets de pain que l'on grignote si facilement 😉 J'en achète souvent jusqu'à un jour où je me suis dit que je pourrais les réaliser…
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Pâtes au thon, tomate, olives et câpres
C'était un soir avec une soudaine envie d'un plat de pâtes… Les courses de la semaine n'étant pas encore faites, j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mes placards pour…
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Bouchées de courgettes et mozzarella
Voici des bouchées apéritives garnies de courgette et de mozzarella. Toutes simples, elles sont fondantes et gourmandes. J'aime les servir à température ambiante lorsqu'il fait chaud. Un vrai délice !…
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Boulettes de bœuf à la ricotta et à l’origan de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi, ce chef et auteur anglo-israélien que j'affectionne beaucoup pour ces recettes toujours surprenantes en terme de goûts et de couleurs et avec un résultat…
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Salade d’épinards, concombre, tomates cerises, mozzarella et myrtilles
Lors de la période estivale, j'aime préparer des salades colorées avec les légumes de saison. Aujourd'hui, je vous en propose avec des ingrédients basiques : des épinards, du concombre, des tomates…
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Riz parfumé au curcuma et au curry
Voici une délicieuse recette de riz parfumé au curcuma et au curry pour un accompagnement plein de saveurs. J'ai l'habitude de le servir avec une grillade et en général, tout…
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Tartinade de poivrons à la feta
Voici une tartinade de poivrons à la feta que j'aime réaliser pour les apéritifs. Rien de compliqué, le mixeur se charge du travail ! D'ailleurs, pour plus de rapidité, j'utilise des poivrons…
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Tortilla aux poivrons, pommes de terre et comté
Je vous propose aujourd'hui une tortilla garnie de pommes de terre et de poivrons. Une recette toute simple et sans prétention mais délicieuse. Cette frittata est parfaite accompagnée d'une salade verte…
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