Archives des Recettes sucrées - Page 16 sur 99

Verrines de mousse au chocolat blanc et compotée de kiwi

J'avais déjà testé l'association chocolat blanc / kiwi et je dois dire que ces deux ingrédients se marient très bien ensemble ! En effet, l'acidité du kiwi contrebalance le côté sucré…

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Shortbreads au citron

J'adore les shortbreads, ces délicieux sablés d'origine Ecossaise. Composés principalement de beurre, de sucre et de farine, ils sont très gourmands, véritablement fondants et croustillants ! Je vous en propose aujourd'hui…

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Cookies au chocolat et cacahuètes de Pierre Marcolini

Pour ceux qui ne le connaisse pas, Pierre Marcolini est un chocolatier belge qui a été champion du monde de pâtisserie en 1995. C'est en surfant sur le net que…

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Gâteau au chocolat, ricotta, sarrasin et noisette

C'est un délicieux gâteau au chocolat que je vous propose aujourd'hui. Il est réalisé avec de la ricotta en guise de matière grasse qui lui donne une belle texture. Son…

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Gâteau madeleine aux poires

J'avais tellement aimé mon biscuit madeleine que j'ai voulu le refaire en y incorporant des poires pour apporter de la fraîcheur et de la légèreté. J'ai donc repris ma recette de…

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Gâteau au yaourt multicolore

Je cherchais une nouvelle idée pour décliner le gâteau au yaourt puis j'ai pensé à colorer la pâte avec plusieurs couleurs de manière à obtenir un gâteau multicolore. La recette…

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Financier au chocolat de Christophe Felder

Je n'avais encore jamais réalisé de financiers au chocolat et j'avoue que quand je suis tombée sur la recette de Christophe Felder tirée de son livre "Pâtisserie !", je n'ai pas…

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Roulés noisette, sésame et Nutella de Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi a encore frappé avec ses délicieux roulés noisette, sésame et Nutella. Simples à réaliser, avec une petite touche d’orange qui s’accorde à merveille avec les noisettes et la pâte…

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Mousse au citron et mascarpone

Quand je suis tombée sur cette recette de mousse au citron, elle avait tellement de bons commentaires que j'ai tout de suite voulu la tester. Après dégustation, je dois avouer…

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Cake au chocolat et mascarpone

Je ne suis pas très fan des cakes au chocolat car souvent, ils sont secs et sans grand intérêt. Mais c’est bien le contraire avec le cake au chocolat et mascarpone…

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Pâtes aux courgettes, yaourt à la grecque et herbes de Provence

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Caviar d’aubergine à l’ail confit