Quiche sans pâte aux poivrons, brocolis et jambon
Chez nous, on adore les tartes salées avec une bonne pâte brisée maison mais on ne dit pas non à une quiche sans pâte, plus légère mais tout aussi bonne.…
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Tartes Quiches et Tourtes
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Tarte rustique aux asperges et au gorgonzola
La saison (trop courte) des asperges va bientôt prendre fin, alors j'en profite pour les cuisiner et déguster tant qu'il est encore temps. Je vous les propose dans une tarte…
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Tarte au poulet, carotte et estragon
Voici une nouvelle recette de tarte salée garnie de poulet, de carottes râpées et de comté puis parfumée avec de l'estragon (sans oublier la fine couche de moutarde sur le…
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« Quichettes » au bacon et petits pois
Ces p'tites "quichettes" comme j'aime les appeler, je les prépare souvent pour mes enfants. Ils les préfèrent aux grandes quiches ou tartes. Celles-ci sont garnies d'allumettes de lardon et de…
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Tarte au lardons, comté et basilic
Cette tarte est très simple et rapide à réaliser. Elle est garnie de lardons, de comté et d'un appareil parfumé avec du basilic dont la saveur reste assez subtile. Mais…
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Tarte au saumon, poireaux et vache qui rit
Je n'en ai pas souvent chez moi mais il s'est avéré que je me suis retrouvée avec un gros stock de vache qui rit dans mon frigo. N'appréciant pas vraiment…
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Tarte tatin carotte et chèvre
Voici une tarte tatin qui sort des sentier battus puisqu'elle est salée et réalisée avec des carottes. Les carottes sont accompagnées de chèvre frais et d'une touche de miel et…
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Tartelettes Mont Blanc de Yotam Ottolenghi
La crème de marrons, j'adore ça ! Alors quand je suis tombée sur cette recette du chef que j'adore Yotam Ottolenghi, je me suis mise dès le lendemain à préparer…
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Tarte aux pommes, noisettes et crème de marrons
Après le succès de ma tarte aux pommes et crème d’amandes, je vous en propose une variante à la noisette et crème de marrons. En fait, j’ai remplacé la crème…
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Quiche au roquefort
Alors cette quiche, autant vous dire tout de suite qu’elle n’est pas légère mais qu’est ce qu’elle est bonne ! Bon, j’avoue qu’il faut aimer le roquefort car c’est le…
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