Crumble poire praliné
Le crumble est un dessert que j'affectionne particulièrement car on y trouve de la fraîcheur avec les fruits et de la gourmandise avec la pâte. Aujourd'hui, je vous en propose…
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Dorade au fenouil et ail en chemise
De retour de mes courses avec une belle dorade entière non prévue sur ma liste, j'ai longuement hésité de savoir comment j'allais la cuisiner. Au final, j'ai opté pour la…
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Tortilla aux pommes de terre et feta
Voici une variante de la tortilla espagnole bien gourmande puisqu'aux pommes de terre, j'ai ajouté de la feta et du jambon. Parfumée avec des graines de cumin et de la ciboulette,…
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Mini tartelettes au saumon et Boursin
Voici une recette simple et rapide réalisée pour l’apéritif de l’anniversaire de mon mari : des petites tartelettes au saumon fumé et au Boursin. Ce n’est pas la première fois…
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Gâteau d’anniversaire enfant « Papillon »
A la recherche d'un gâteau sympa pour l'anniversaire de mon fils, je suis tombée sur l'idée de ce gâteau papillon. Il est réalisé avec pour base un gâteau au chocolat…
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Terrine de poulet aux pistaches
Je cuisine rarement des terrines de viande et pourtant il existe des recettes simples, rapides et délicieuses. C'est le cas de cette terrine de poulet aux pistaches. Lors des périodes estivales,…
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Purée de pommes de terre à l’ail
Rien de meilleur qu'une bonne purée maison ! Pour varier les plaisirs, je vous en propose aujourd'hui une aux pommes de terre et à l'ail. Une version bien parfumée mais qui reste douce…
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Tarte normande aux pommes
Rien de meilleur qu'une bonne tarte aux pommes maison ! Après ma tarte fine aux pommes ou ma tarte aux pommes et crème d'amandes qui avaient eu beaucoup de succès, je vous propose…
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Poulet rôti au safran, noisettes et miel de Yotam Ottolenghi
Je cherchais une recette à base de poulet et j'ai jeté mon dévolu sur ce poulet rôti au safran, noisettes et miel de Yotam Ottolenghi tiré de son livre "Cookbook". Comme…
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Tarte aux carottes râpées, jambon et Boursin
Voici une quiche que j’ai préparé pour des enfants afin de leur faire manger des carottes de façon « inaperçues ». Elle est composée de carottes râpées, de Boursin et de jambon.…
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