Cong you bing
Si vous ne la connaissez pas, la "cong you bing" est une galette à la ciboule et fait partie d'un des street foods chinois les plus populaires dans le monde entier.…
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Mijoté de filet mignon et légumes d’hiver à la crème
Lorsque les basses températures arrivent, j'aime préparer des plats mijotés à partager en famille ou entre amis. En voici un composé de filet mignon, de carotte, de pommes de terre…
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Velouté de potimarron-coco et toasts de foie gras de Cyril Lignac
Une amie m'a offert le livre "Fait maison" n°6 de Cyril Lignac comprenant 45 recettes festives rapides et faciles. Voici la première recette que j'ai réalisé : un velouté de…
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Cookies au beurre de cacahuètes et noix de pécan
Des cookies, ça faisait "longtemps" ! 🙂 En voici une nouvelle recette trouvé chez Amandine, au beurre de cacahuètes et noix de pécan. Autant vous dire qu'ils sont terriblement gourmands et…
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Flans de pommes de terre et brocoli au curry
Vous allez rire mais à l’origine, cette recette, c’est pour un bébé de 18 mois que je l’avais réalisé. Puis en goûtant à ces flans, je les ai trouvé vraiment sympas. Alors je…
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Cake au camembert et moutarde à l’ancienne
J’étais en charge de préparer des cakes pour un anniversaire et puisque j’avais un camembert entier dans mon réfrigérateur, j’ai eu envie de l’utiliser en l’associant avec de la moutarde…
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Verrine de fromage blanc au kiwi et spéculoos
Une envie d'un dessert léger et fruité ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette verrine composée de fromage blanc, de kiwi et de spéculoos. Une recette toute simple et rapide…
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Blanquette de poulet aux champignons et au curry
J'aime revisiter la blanquette, vous en trouverez d'ailleurs plusieurs versions sur le blog. Mais pour l'heure, c'est une version avec du poulet et du curry que je vous propose. Quelques…
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Crumble à la courge butternut, chèvre et chorizo
Je raffole du crumble que ce soit en version sucrée ou salée. Aujourd'hui, je vous propose une recette salée avec l'alliance de la courge butternut et celle du chorizo. J'ai…
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Parmentier de saumon au fromage ail et fines herbes
Pour changer du traditionnel hachis parmentier, je vous en propose un de la mer, avec du saumon et une purée montée avec du fromage ail et fines herbes. Ce dernier apporte…
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