Burrata et poêlée de chorizo
Voici le genre de recette qui nous régale avec ma moitié lors d'une soirée estivale. Imaginez le son des cigales, un petit verre de rosé et le soleil descend doucement…
Partager
Posts by author
Karen
3104 posts
Kourabies à la fleur d’oranger (sablés grecs)
Connaissez-vous le kourabies ? Et bien moi non plus jusqu'il y a peu ! Il s'agit d'une pâtisserie grecque traditionnellement préparée pour les fêtes de Noël. C'est un biscuit sablé, fondant au doux…
Partager
Crevettes marinées à l’orange
Voici une recette que je réalise souvent car elle n'a que des atouts ! Elle est originale, elle est simple et rapide à réaliser et elle est surtout absolument délicieuse…
Partager
Tartare d’asperges vertes, fraises et avocat
Aujourd'hui, je vous propose un tartare végétarien composé d'asperges, de fraises et d'avocat. Ces trois ingrédients se marient merveilleusement bien dans cette entrée à la fois légère, fraîche et gourmande.…
Partager
Pain brioché tunisien
Aujourd’hui c’est une recette de boulange qui me tentait depuis longtemps que je vous propose. Il s'agit d'un pain brioché tunisien très légèrement parfumé avec du curcuma et de l'anis…
Partager
Linguine au jambon de pays, asperges et pignons de pin
Voici un plat de pâtes complet comme je les aime composé de linguine, d'asperges, de pignons de pin et de jambon de pays. Les différents ingrédients se marient très bien ensemble, les…
Partager
Quiche au brocoli, chèvre et jambon
J'avais adoré ma quiche aux brocolis, jambon et roquefort alors j'ai voulu tester une variante en changeant notamment de fromage : j'ai ici remplacé le roquefort par du chèvre. La composition…
Partager
Haricots verts façon carbonara
Je vous propose aujourd'hui une recette saine et délicieuse : des haricots vers cuisinés façon carbonara. Un plat à la fois léger et gourmand, facile et rapide à réaliser, apprécié des…
Partager
Tarte aux fraises rôties et au thym
J'aime les tartes fines aux fruits avec une garniture qui l'emporte sur la pâte. La saison des fraises est arrivée et j'ai voulu tester cette tarte aux fraises rôties et au…
Partager
Verrine au concombre, saumon et chantilly citronnée
Que ce soit à l'apéritif en petit format ou en entrée avec une taille plus grosse, je trouve que les verrines ont toujours ce petit côté chic. Celle-ci est composée…
Partager