Matlouh
Voici un incontournable de la cuisine maghrébine : le matlouh. Il s'agit d'un pain cuit à la poêle et confectionné avec de la semoule fine (à ne pas confondre avec…
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Flan aux poireaux et au curry
C'est pour l'occasion d'un grand barbecue entre amis que j'ai préparer ce flan de poireaux destiné à accompagner les grillades et une salade de pâtes. Ce flan est super léger,…
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Cookies au chocolat blanc et aux noix de pécan
Chocolat blanc et noix de pécan, voilà un mariage gourmand que j'aime beaucoup. Je vous propose aujourd'hui des cookies réalisés avec ces deux ingrédients. Leur texture est moelleuse à l'intérieur…
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Pommes de terre au four, concombre et saumon fumé
L'assiette que je vous propose aujourd'hui est composée de pommes de terres rôties au four, de concombre, de saumon fumé et d'une sauce crémeuse et citronnée à l'aneth. C'est une…
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Gratin de gnocchis, poireau, thon et gorgonzola
Le gratin de gnocchis… depuis que je l'ai découvert, j'adore ça et surtout en varier les garnitures. Vous trouverez dans la recette du jour des poireaux, du thon et du gorgonzola,…
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Flanby maison
Vous connaissez sûrement le Flanby®, ce flan au caramel qui se démoule à l'envers grâce au système de languette 😉 Pour être honnête avec vous, je n'ai jamais aimé le Flanby…
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Tiramisu spéculoos
Aujourd'hui, c'est un tiramisu saveur spéculoos que je vous propose. Et pour changer des habitudes, je lui ai donné l'allure d'une fleur 🌸 Rien de compliqué, il suffit de monter le…
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Cake au chèvre, jambon cru et olives
Voici une nouvelle recette de cakes avec un mariage complet et gagnant : chèvre, jambon cru, olives et herbes de Provence. Un délice ! Ce cake est comme je les…
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Salade thaïe aux crevettes
Depuis qu'on m'a fait découvrir cette délicieuse salade (recette initiale Thermomix), je ne cesse de la réaliser tellement je l'ai aimé. La sauce est succulente et tous les ingrédients de…
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Gâteau d’anniversaire dinosaure
Pendant une longue période, mon fils était (comme beaucoup de petits garçons de son âge), passionné de dinosaures ! Alors pour ses goûters d'anniversaire, la question ne se posait même…
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