Les Papilles de Karen

Gâteau pêche-framboise aux noisettes de Yotam Ottolenghi

Encore une magnifique recette de Yotam Ottolenghi ! Ce gâteau a toutes les qualités : il est fruité, moelleux, croustillant, gourmand et réalisé avec des ingrédients classiques. La pêche et la…

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Flans de courgettes au curry

J'avais deux courgettes qui traînaient dans mon frigo et je me suis dit que j'allait en faire des petits flans pour accompagner une viande. J'ai ajouté du curry, un peu…

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Salade d’épinards, avocats, pêches et halloumi

Le sucré-salé ne plait pas à tout le monde mais croyez-moi, cette salade d'épinards, avocats, pêches et halloumi est vraiment délicieuse ! Si vous ne le connaissez pas, l'halloumi est un…

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Gâteau aux cerises et à l’amande

J'avais des cerises abîmées et ne voulant pas les jeter, j'ai réalisé ce gâteau à la fois gourmand, facile à faire et délicieux ! La texture est moelleuse et juteuse avec…

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Quiche sans pâte aux oignons nouveaux, feta et curry

J'avais un apéritif en vue, de la feta entamée et surtout une belle quantité d'oignons nouveaux alors voici ce que j'ai préparé avec ces ingrédients : une quiche sans pâte aux oignons…

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Gratin de ravioles à la ricotta et à la tomate

J’aime beaucoup les ravioles et pourtant, c’est vrai que je les cuisine rarement. Si vous ne les connaissez pas, il s’agit d’une spécialité du Dauphiné constituées de carrés de pâtes…

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Burrata, chorizo grillé, oignon rouge et pignons de pin

Cousine de la mozzarella, la burrata est un fromage originaire des Pouilles, au Sud de l’Italie. Il s’agit tout simplement d’une boule de mozzarella dans laquelle est fourrée de la…

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Confiture d’abricots à la lavande

J'adore la confiture d'abricots et pour changer de la confiture d'abricots à l'ancienne que je fais régulièrement, je vous en propose une dans laquelle j'ai ajouté une touche de la…

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Biscuits au cheddar et au thym

J'aime lorsqu'une bonne odeur de biscuits salés embaume la maison : ça sent bon l'apéritif ! Et c'est le cas avec ces biscuits au cheddar bien croustillants qui nous ont vraiment…

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Cake à la courgette, jambon et fourme d’Ambert

Chez moi, on ne dit jamais non à un cake ! Que ce soit à l’apéritif, en entrée, en accompagnement ou encore pour un pique-nique, toutes les occasions sont bonnes…

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Gâteau pêche-framboise aux noisettes de Yotam Ottolenghi

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Poulet au cidre, bacon et moutarde à l’ancienne

Burger à la raclette

Cookies au chocolat Crunch et huile d’olive

Dip de vache qui rit au paprika et graines de sésame

Galette aux champignons et au bleu d’Auvergne