Kouign amann de Christophe Felder
Voici l'un des gâteaux typiques de la Bretagne : le Kouign Amann ! Apparu au début du XIXème siècle et originaire de Douarnenez en Bretagne, le kouign amann (kouign signifiant…
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Gâteaux
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Gâteau Renard facile pour enfant
Pour le carnaval de l'école de mon fiston sur le thème des animaux, j'avais réalisé ce gâteau en forme de renard. Rien de compliqué, je suis partie sur une base…
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Duffins aux pommes
J’imagine votre tête en lisant l’intitulé de la recette 😅 Un duffin ?? Il s’agit d’une pâtisserie à mi-chemin entre le muffin et le donut, qui, vous vous en doutez, est…
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Crêpes à la crème de marrons et noisettes caramélisées
Je suis une grande addicte de la crème de marrons et quand je fais des crêpes, il m'en faut absolument une avec une garniture de crème de marrons. Alors voici l'une…
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Moelleux au chocolat de Cyril Lignac
Voici une nouvelle recette de moelleux au chocolat et celle-ci provient du chef Cyril Lignac. J'ai suivi sa recette les yeux fermés et nous nous sommes régalés ! Ce moelleux n’est…
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Fondant au chocolat noir et chocolat praliné
Pour changer de mon traditionnel gâteau au chocolat, j'ai testé d'en réaliser un avec deux chocolats : du chocolat noir et du chocolat praliné. J'ai voulu une texture à la…
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Gâteau à la banane
Si vous vous retrouvez avec des bananes trop mûres que personne ne veut terminer, voici un gâteau qui vous permettra de les écouler. C’est donc un gâteau à la banane,…
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Pommé Breton
Je vous propose aujourd'hui un gâteau aux pommes d'origine bretonne constitué de deux couches de sablé breton au milieu desquelles se trouve une épaisseur de pommes. J'adore l'association de textures entre…
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Galette des rois à la frangipane et aux framboises
A la demande de mon fils, j'ai réalisé une galette des rois à la frangipane sur laquelle j'ai déposé quelques framboises. Le rendu est vraiment top : l'acidité des framboises vient…
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Financier géant aux pommes
Vous avez des blancs d’œufs qui traînent et vous ne savez pas quoi en faire ? Voici une solution gourmande et facile : le financier géant aux pommes. Une version…
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