Thon à la Sicilienne
Voici une recette de poisson facile, parfumée et qui vous fera voyager en Sicile. Il s’agit de thon à la sicilienne et plus précisément "a sfincione", typique de Palerme. Ce plat…
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Recettes salées
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Planche repas à partager
J'ai adoré cette idée de planche à partager lors d'un apéritif dinatoire ou tout simplement un repas entre amis ou en amoureux. On dispose joliment les différents ingrédients sur une…
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Fougasse au chorizo et au thym
Ce que j'aime avec la fougasse, c'est qu'elle me fait penser au sud, au soleil et aux cigales ! Alors je n'hésite pas à en cuisiner tout au long de…
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Tartine d’œufs brouillés aux asperges
J'adore les asperges et chaque année, je guette avec impatience le moment où elles apparaissent sur les étales pour les déguster de toutes les façons possibles. Aujourd'hui, c'est en tartine…
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Pesto de fanes de carottes
Ne jetez plus les fanes des carottes ! Pour pouvez facilement les utiliser dans une recette anti-gaspi comme ce pesto de fanes de carottes. Pleines de bienfaits pour la santé, les…
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Salade de quinoa, asperges et œufs durs
C'est le printemps et les asperges sont arrivées sur nos étals en même temps que les beaux jours. Je vous propose de les cuisiner dans une salade composée de quinoa, d’œuf…
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Burrata et poêlée de chorizo
Voici le genre de recette qui nous régale avec ma moitié lors d'une soirée estivale. Imaginez le son des cigales, un petit verre de rosé et le soleil descend doucement…
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Crevettes marinées à l’orange
Voici une recette que je réalise souvent car elle n'a que des atouts ! Elle est originale, elle est simple et rapide à réaliser et elle est surtout absolument délicieuse…
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Tartare d’asperges vertes, fraises et avocat
Aujourd'hui, je vous propose un tartare végétarien composé d'asperges, de fraises et d'avocat. Ces trois ingrédients se marient merveilleusement bien dans cette entrée à la fois légère, fraîche et gourmande.…
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Pain brioché tunisien
Aujourd’hui c’est une recette de boulange qui me tentait depuis longtemps que je vous propose. Il s'agit d'un pain brioché tunisien très légèrement parfumé avec du curcuma et de l'anis…
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