Archives des Recettes salées - Page 33 sur 211

Salade de pommes de terre au saumon fumé et cœurs d’artichaut

J'adore les salades de pommes de terre et comme j'avais de belles petites pommes de terre à chair ferme, je n'ai pas hésité longtemps avant de les cuisiner en salade. Ici, elles…

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Galette à l’italienne

Ah les galettes, j'adore ça ! Voici une version avec une garniture rappelant l'Italie puisque vous y trouverez de la sauce tomate, de la mozzarella, du jambon cru, sans oublier…

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Burrata et oranges sanguines aux graines de coriandre et lavande de Yotam Ottolenghi

Je vous propose aujourd'hui une recette de Yotam Ottolenghi, mais cette fois-ci extraite du livre "Nopi : la cuisine du partage" qu'il a écrit avec Ramael Scully. Il s'agit de…

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Pain baguette facile

Nous étions samedi matin et tout le pain que j'avais a avait été dévoré au petit déjeuner. Mais comme je recevais le soir et que j'avais la flemme de prendre…

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Patate douce, œufs mollet et avocat

Voici une recette réalisée avec ce que j'avais dans mes placards : de la patate douce, des œufs et de l'avocat. C'est une assiette végétarienne, colorée, simple et gourmande qui…

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Quiche sans pâte aux poireaux, chèvre et sarrasin

J’aime beaucoup le goût du sarrasin qui est surtout connu dans les galettes bretonnes. Je vous propose ici de le cuisiner dans une quiche sans pâte garnie de poireaux et…

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Poulet gratiné au pesto et mozzarella

Dans le thème cuisine facile, rapide et délicieuse, je vous propose des blancs de poulet gratinés au pesto et à la mozzarella. Préparés en un temps record, ce poulet est…

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Verrines crémeuses de saumon aux endives

Voici une entrée fraîche et légère qui plait toujours : des verrines composées d'une superposition d'endive, de fromage frais à la ciboulette et d'une mousse de saumon. Prêtes à l'avance,…

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Keshke, boulgour au yaourt et à la menthe

Je vous propose un petit voyage au Moyen-Orient pour découvrir ce keshke, un met très présent au petit-déjeuner en Syrie ou au Liban. Il se déguste également à l'apéritif, en entrée…

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Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque

Je viens de découvrir le cilbir, une spécialité turque souvent dégustée au petit déjeuner, composée d’œufs pochés posés sur du yaourt frais parfumé avec du paprika fumé et de la menthe.…

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Amandier aux framboises

Gratin de fenouil aux champignons et aux olives