Pancakes salés à la ricotta et basilic
Pour le petit-déjeuner dominical, il m'arrive de préparer des pancakes pour faire plaisir à mon mari et mes enfants. Mais cette fois-ci, c'est des pancakes salés pour un brunch que…
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Panna cotta aux asperges vertes et au parmesan
Que ce soit en version sucrée ou salée, j'aime beaucoup la panna cotta. Vous trouverez d'ailleurs pas mal de recettes sur le blog. Aujourd'hui, je vous en propose aux asperges…
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Salade de concombre, saumon fumé et ricotta
Pour aujourd’hui, je vous propose une salade de concombre avec du saumon fumé, des baies roses et de la ricotta pour lier l’ensemble. L’association de toutes ces saveurs avec une…
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Tarte aux asperges, jambon cru, ricotta, parmesan et origan
J'aime beaucoup les tartes salées et surtout le fait de pouvoir les décliner au grès de mes envies (et de ce que j'ai dans mon frigo). Aujourd'hui, je vous propose…
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Panna cotta aux poivrons et crumble
Voici des panna cotta salées aux poivrons et agrémentées d’un peu de crumble. Ce dernier apporte une texture croustillante qui fonctionne très bien avec le crémeux de la panna cotta. Côté…
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Panna cotta au yaourt de Yotam Ottolenghi
J’aime et réalise de plus en plus de recettes de Yotam Ottolenghi. C’est un chef anglo-Israélien dont les recettes, fortement inspirées des traditions culinaires du Moyen-Orient et revisitées avec beaucoup…
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Gâteau au chocolat, ricotta, sarrasin et noisette
C'est un délicieux gâteau au chocolat que je vous propose aujourd'hui. Il est réalisé avec de la ricotta en guise de matière grasse qui lui donne une belle texture. Son…
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Panna cotta à la courge butternut et à la noisette
Que ce soit en version sucrée ou salée, je raffole de plus en plus de la panna cotta, vous en trouverez d'ailleurs pas mal de recettes sur le blog. Aujourd'hui,…
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Panna cotta au lait de coco et kiwi
Pour ceux qui aime la panna cotta, voici une nouvelle recette aux notes exotiques dans laquelle j'ai allié la saveur de la noix de coco avec celle du kiwi. La douceur de…
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Gratin de pâtes aux poireaux, chorizo et ricotta
Plat familial par excellence, il existe de nombreuses façons de préparer un gratin de pâtes. Je vous en propose une version avec du poireau, du chorizo et de la ricotta…
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